Polievka z luskovej fazule je skvelá a chutná pochúťka, ktorá sa dá pripraviť veľmi jednoducho. Tento recept na slovenskú polievku z luskovej fazule je výborný a určite ho oceníte.

Ingrediencie:
– 250 g sušenej luskovej fazule
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 2 paradajky
– 2 strúčiky cesnaku
– soľ, čierne korenie
– olej
– petržlenová vňať na dochutenie

 

Polievka z lúskovej fazuľky

Postup:

1. Fazuľu dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou a nechajte ju cez noc namočenú v dostatočnom množstve vody.

2. Na druhý deň fazuľu prelejte čerstvou vodou a v hrnci uvaríme do mäkka. Podľa potreby prilejte vodu.

3. Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji. Pridáme nakrájané mrkvy, zemiaky, paradajky a cesnak. Všetko premiešame a orestujeme.

4. Pridáme zmes zeleniny k fazuli a varíme spolu ešte asi 10 minút.

5. Dochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťou.

6. Polievku podávame teplú s čerstvým chlebom.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *