Na prípravu polievky s kuracími prsiami potrebujeme nasledujúce ingrediencie:
– 500 g kuracích pŕs
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 polievková lyžica rastlinného oleja
– soľ, čerstvo mleté čierne korenie, mletá paprika, majoránka
Polievka s kuracími prsiami
Postup:
1. Kuracie prsia očistíme, umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Osolíme, okoreníme a necháme odpočívať aspoň 30 minút.
2. Cibuľu olúpeme a nakrájame na drobné kocky. Na rastlinnom oleji orestujeme cibuľu dozlatista.
3. Pridáme nakrájané kuracie pŕsia a krátko opečieme z oboch strán.
4. Mrkvu a zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Pridáme do hrnca k cibuli a kuraciem pŕsiam.
5. Zalejeme vodou tak, aby boli všetky prísady pokryté. Osolíme, okoreníme podľa chuti a pridáme mletú papriku a majoránku.
6. Varíme na miernom ohni, kým sa zelenina a kuracie mäso nenastne. Podľa potreby prilejeme vodu.
7. Polievku necháme dobre prevrieť a podávame teplú.
Dobrú chuť!
