Polievka tekvicová - hokkaido
ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

 

Ak máte záujem o jednoduchý a výživný recept na polievku z tekvice hokkaido, ste na správnej adrese:

Zloženie:

  • 1 stredne veľká tekvica hokkaido
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vkusu
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletého muškátového orieška
  • 1/2 šálky smotany na varenie

 

Tekvicová polievka – hokkaido

Pokyn:

  1. Tekvicu hokkaido rozkrojte na polovicu a odstráňte semená.
  2. Najskôr olúpte a nakrájajte cibuľu a cesnak na malé kúsky.
  3. Na rozohriatej panvici zohrejte olivový olej a orestujte cibuľu a cesnak do zlato-hnedej farby.
  4. Potom pridajte tekvicu hokkaido a orestujte ju v kombinácii s cibuľou a cesnakom približne 5 minút.
  5. Do hrnca pridajte zeleninový vývar a zohrejte ho, až kým nezačne vrieť.
  6. Akonáhle tekvica zmäkne, využite mixér na dosiahnutie hladkej konzistencie polievky.
  7. Polievku vráťte späť do hrnca a pridajte soľ, čierne korenie, škoricu a muškátový oriešok.
  8. Nechajte polievku variť ešte 10 minút na strednom plameni.
  9. Na záver vmiešajte smotanu na varenie do polievky a nechajte ju povariť ďalšie 2-3 minúty.
  10. Na povrchu môžete polievku ozdobiť soľou a smotanou.

Verím, že vám tento recept pomôže pripraviť lahodnú polievku z tekvice hokkaido!

Polievka tekvicová - hokkaido-2

2) Polievka tekvicová – hokkaido

Polievka z tekvice hokkaido je veľmi obľúbeným jesenným jedlom, ktoré zahreje dušu a poteší chuťové poháriky. Skvelo sa dopĺňa s chlebom alebo krutónmi. V tomto príspevku sa podelím o originálny recept, ktorý vás naučí, ako ľahko pripraviť túto chutnú polievku doma.

Zloženie na hokkaido polievku

Na prípravu hokkaido polievky budete potrebovať:

Kváskové lievance (fotorecept) 

Kváskové lievance (fotorecept) 

Čítať viac »

  • 1 stredne veľká tekvica hokkaido (asi 1 kg)
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 500 ml zeleninového alebo kuracieho vývaru
  • 250 ml kokosového mlieka
  • 1 čajovú lyžičku zázvoru
  • 1 čajovú lyžičku kurkumy
  • soľ a čierne korenie podľa chuti
  • olivový olej na dusenie
  • čerstvé bylinky na ozdobenie (napr. petržlen alebo koriander)

Pokyn na prípravu

1. Najprv si pripravíme tekvicu: Očistíme ju a nakrájame na kocky. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno.

2. V hrnci na olivovom oleji osmažíme cibuľu, pridáme cesnak a krátko varečkou miešame, kým cibuľa nezíska zlato-hnedú farbu.

3. Následne pridáme nakrájanú tekvicu hokkaido, zázvor a kurkumu. Pražíme asi 5 minút, aby sa chute spojili. Potom zalejeme vývarom a varíme približne 20 minút, kým nebude tekvica mäkká.

4. Po uvarení polievku rozmixujeme dohladka a pridáme kokosové mlieko. Pred podávaním dochutíme soľou a čiernym korením podľa vkusu.

5. Nakoniec polievku ozdobíme čerstvými bylinkami a servírujeme spolu s chlebom alebo krutónmi.

Tento jednoduchý recept na hokkaido polievku vás určite očarí svojou chuťou a arómou. Prajeme dobrú chuť!

ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

Ahojte, volám sa Eleonóra a som vášnivá kuchárka a milovníčka života, ktorá verí, že cesta k šťastiu vedie cez žalúdok. Varenie je pre mňa spôsobom, ako vyjadriť svoju kreativitu, prejaviť lásku k blízkym a šíriť radosť prostredníctvom chutných a voňavých pokrmov.

Moja láska k vareniu sa zrodila v útulnej kuchyni mojej babičky, kde som už ako malé dievčatko fascinovane sledovala, s akou ľahkosťou a radosťou pripravuje jedlá pre celú rodinu. Boli to práve tie chvíle strávené pri sporáku, počas ktorých som sa naučila, že varenie nie je len o jedle, ale aj o láske, pohostinnosti a vytváraní spomienok.

S rokmi sa moja vášeň pre kulinárske umenie len prehlbovala. Začala som experimentovať s rôznymi kuchyňami sveta, objavovať nové ingrediencie a techniky a hľadať spôsoby, ako tradičné recepty okoreniť štipkou modernosti a vlastnej invencie. Moja kuchyňa sa stala miestom, kde sa snúbi tradícia s inováciou, kde sa staré rodinné recepty stretávajú s exotickými chuťami a kde sa fantázii medze nekladú.

No moja láska k jedlu presahuje hranice kuchyne. Som presvedčená, že jedlo má moc spájať ľudí, prehlbovať vzťahy a vytvárať nezabudnuteľné momenty. Preto sa vždy snažím, aby moje pokrmy boli nielen chutné, ale aby aj vyjadrovali moju lásku a starostlivosť o tých, ktorým ich servírujem.

Okrem varenia zbožňujem aj prechádzky v prírode, jogu a čítanie dobrých kníh. Verím, že k vyrovnanému životu patrí nielen skvelé jedlo, ale aj starostlivosť o telo a ducha. Preto sa snažím tieto svoje záľuby prepájať a hľadať inšpiráciu pre svoj kulinársky svet aj mimo kuchyne.

Prostredníctvom svojho blogu by som sa s vami rada podelila o svoje overené recepty, tipy a triky v kuchyni, ale aj o svoje postrehy o živote, láske a umení byť šťastný. Verím, že jedlo má moc robiť náš život krajším, radostnejším a zmysluplnejším, a to je posolstvo, ktoré chcem šíriť.

Mojím snom je raz otvoriť vlastnú reštauráciu - miesto, kde sa budú ľudia stretávať nielen kvôli skvelému jedlu, ale aj kvôli príjemnej atmosfére, úprimným rozhovorom a pocitu domova. Miesto, kde každý príde ako hosť a odíde ako priateľ.

Tak teda vitajte v mojom svete chutí, vôní a životných múdrostí, priatelia! Nech je pre vás môj blog miestom, kde nájdete inšpiráciu, potešenie a azda aj kúsok toho tajomného korenia, ktoré robí život chutnejším a krajším.

S láskou a s vareš kou v ruke,
Vaša Eleonóra 👩‍🍳🌿❤️

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

15 Komentárov

  2. Irma Adamcova píše:

    Ďakujem za recept, určite vyskúšam.

    Odpovedať
  3. Hfingerlandova píše:

    Mám rada tekvicové polievky. Určite vyskúšam tento recept!

    Odpovedať
  4. Gustav89 píše:

    Recept na polievku z tekvice hokkaido je skvelý, môj obľúbený jesenný recept.

    Odpovedať
  5. Zberan píše:

    Tento recept na polievku z tekvice hokkaido budem musieť vyskúšať. Znie to naozaj chutne.

    Odpovedať
  6. Janko123 píše:

    Tento recept na polievku z tekvice hokkaido je skvelý! Pripravujem si ho každý rok na jeseň. Je to jednoduché a veľmi chutné jedlo, ktoré ohromí každého. Odporúčam vyskúšať aj s krutónmi, sú výborné! Ďakujem za zdieľanie!

    Odpovedať
  7. KocurikMacky píše:

    Wow, recept na tekvicovú polievku je fantastický! Mám rád, keď sú jedlá jednoduché a chutné. Vyskúšal som ho minulý víkend a bola to skutočná pochúťka! Určite sa k nemu vrátim aj tento rok. Super práca!

    Odpovedať
  8. ZuzanaPohodicka píše:

    Tento recept je presne to, čo som hľadala! Polievka z tekvice hokkaido je obľúbená u nás doma a táto verzia vyzerá jednoducho úžasne. Urobila som ju včera a všetci si pochutnali. Ďakujem za inšpiráciu!

    Odpovedať
  9. MiloSuper píše:

    Musím povedať, že polievka z tekvice hokkaido je pre mňa najlepšie jesenné jedlo! Tento recept vyzerá veľmi ľahko na prípravu a určite ho vyskúšam. Teším sa na tú skvelú chuť s kokosovým mliekom. Rád varím pre rodinu!

    Odpovedať
  10. StastnyKralik píše:

    Ak máte radi tekvicové polievky, tento recept vám určite zachutí! Je to perfektné jedlo na chladné dni. Pridal som trochu viac korenín podľa vlastného vkusu a bola úžasná! Vďaka za skvelý tip, určite budem variť znova.

    Odpovedať
  11. Svetlanka123 píše:

    Tento recept je úžasný! Nikdy by som si nemyslela, že tekvica hokkaido môže byť taká chutná. Skvelé tipy na dochutenie a postup je veľmi jasný. Už sa teším, ako to vyskúšam doma. Ďakujem za inšpiráciu!

    Odpovedať
  12. Kocurik89 píše:

    Wow, polievka z tekvice hokkaido vyzerá fakt fantasticky! Chcem ju pripraviť na víkendovú návštevu. Tak jednoduchý recept a pritom tak lahodný! Určite pridám aj krutóny, aby bola ešte chutnejšia. Super nápad!

    Odpovedať
  13. ZelenyJablko píše:

    Tento recept ma veľmi potešil! Polievka z hokkaido tekvice je moja obľúbená jesenná pochúťka. Milujem, ako sa dá ľahko prispôsobiť podľa chuti. Veľmi sa teším na varenie tejto polievky, určite bude skvelá!

    Odpovedať
  14. CukrikovaPusa píše:

    Polievka z tekvice hokkaido znie jednoducho skvele! Vďaka za tipy na korenie a bylinky. Určite to vyskúšam a verím, že poteší moju rodinu. Recept je jasný a presný, to mám rada!

    Odpovedať
  15. DrobnyVeselak píše:

    Nedávno som objavil recept na polievku z tekvice hokkaido a musím povedať, že ma nadchol! Chutí skvele s chlebíkom alebo krutónmi. Tento recept vyzerá jednoducho úžasne a ja ho určite vyskúšam čoskoro!

    Odpovedať