Polievka z bedle jedlej

Ochutnajte výbornú polievku z bedle jedlej. Zdravá a výživná voľba pre vaše telo. Bedla je huba, ktorá je vhodná sna polievkiu či vyprážanie.

Ak sa chcete pokúsiť pripraviť polievku z bedle jedlej, môžete skúsiť nasledujúci recept:

Ide o klasickú bedľovú polievku.

Suroviny:

• 500 g bedle jedlej
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 zemiak
• 1 mrkva
• 1 lyžica masla
• 1 liter zeleninového vývaru
• soľ, korenie podľa chuti
• čerstvá pažítka na ozdobenie

 

Polievka z bedle jedlej

Postup:

1. Bedlu jedlú dôkladne očistite, umyte a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Cibuľu, cesnak, zemiak a mrkvu ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
3. Na panvici rozohrejte maslo a orestujte na ňom cibuľu a cesnak, kým nezačnú zlatieť.
4. Pridajte nakrájaný zemiak, mrkvu a bedľu jedlú. Osolte a okoreňte podľa chuti.
5. Pridajte zeleninový vývar a varíme, kým sa zelenina zmäkne.
6. Pomocou mixéra alebo ponorného mixéra rozmixujte polievku na jemnú konzistenciu.
7. Podávajte teplú, posypanú čerstvou pažítkou na ozdobenie.

Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave chutnej bedľovej polievky! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať. Dobrú chuť!

 

2)

Polievka z bedle jedlej je skutočným kulinárskym skvostom, ktorý osloví každého milovníka húb. Bedľa jedlá, známa svojou výbornou chuťou, je ideálnou prísadou na prípravu zdravého a chutného jedla. V tomto recepte vám ukážeme, ako jednoducho si túto lahodnú polievku pripravíte.

Ingrediencie potrebné na polievku

Aby ste si pripravili túto originálnu polievku, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 300 g bedle jedlej
• 1 liter zeleninového vývaru
• 1 veľká cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 zemiaky
• 100 ml smotany na varenie
• 2 lyžice masla
• Soľ a čierne korenie na dochutenie
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

Postup prípravy polievky z bedle jedlej

Na začiatok si očistite a nakrájajte bedľu jedlú na menšie kúsky. Potom olúpte a nakrájajte cibuľu a cesnak. V hrnci na masle osmažte cibuľu a cesnak do sklovita. Pridajte nakrájané zemiaky a bedľu jedlú, a smažte ich niekoľko minút.

Potom pridajte zeleninový vývar a varte, kým nie sú zemiaky mäkké, približne 20 minút. Po uvarení polievku rozmixujte tyčovým mixérom dohladka. Nakoniec pridajte smotanu na varenie a dochuťte soľou a čiernym korením. Pred podávaním ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Týmto spôsobom získate jedinečnú chuť polievky, ktorá vás zahreje a zasýtí. Polievka z bedle jedlej je nielen chutná, ale aj zdravá voľba pre všetkých, ktorí si radi doprajú autentické jedlo. Prajeme vám dobrú chuť!