Ak máte chuť na skvelú polievku z diviny s hubami, tu je recept pre vás:
Ingrediencie:
- 500 g divinového mäsa (srnčie alebo jelenie)
- 200 g húb (napríklad žampióny alebo lesné huby)
- 1 veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 mrkvy
- 2 stonky zeleru
- 1 polievková lyžica oleja
- 1 liter vývaru (hovädzí alebo zeleninový)
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 polievková lyžica čerstvého nasekaného petržlenového listu na ozdobu
Polievka z diviny s hubami
Návod na prípravu:
- Divinové mäso dôkladne umyte a nakrájajte na menšie kúsky.
- V hrnci rozohrejte olej a orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu spolu s prolisovaným cesnakom, kým cibuľa nezmäkne a nezíska zlatistú farbu.
- Pridajte pokrájané divinové mäso a opečte ho do zlatista z každej strany.
- Do hrnca pridajte na kocky nakrájané mrkvy a zeler a restujte ich spolu s mäsom.
- Pripojte huby a premiešajte, pokračujte v pražení, kým sa huby nezačnú uvoľňovať.
- Zalejte vývarom a priveďte k varu. Potom znížte teplotu, pridajte soľ a korenie podľa chuti a nechajte polievku pomaly variť približne 60 minút, kým mäso nebude jemné a chute sa skombinujú.
- Servírujte horúcu polievku, posypanú čerstvým nasekaným petržlenom.
Dúfam, že si túto vynikajúcu polievku vychutnáte!
2) Polievka z diviny s hubami
Polievka z diviny s hubami je jedným z tradičných pokrmov, ktoré dokážu očariť každého milovníka gurmánskej kuchyne.
Sme presvedčení, že tento recept, ktorý spája bohatú chuť divinového mäsa s arómou húb, sa stane neodmysliteľnou súčasťou vášho varenia. Poďme sa pustiť do prípravy tejto lahôdky, ktorú si zamilujete.
Aby ste mohli pripraviť skvelú polievku z diviny s hubami, potrebujete nasledujúce suroviny:
- 500 g divinového mäsa (jeleň alebo diviak)
- 200 g čerstvých húb (napr. hríby alebo šampiňóny)
- 1 cibuľa
- 2 mrkvy
- 2 zemiaky
- 1 liter vody
- 2 strúčiky cesnaku
- Majčina alebo tymián
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Olivový olej na opekanie
Postup prípravy
Začnite tým, že si očistíte a nakrájate všetky ingrediencie. Na panvici rozohrejte olivový olej a najprv opražte nakrájanú cibuľu s cesnakom.
Potom pridajte divinové mäso a restujte, kým sa nezatiahne. Postupne pridávajte nakrájané huby, mrkvy a zemiaky. Všetko zalejte vodou a nechajte variť aspoň 90 minút, kým mäso nezmäkne.
Na záver pridajte majoránku, soľ a čierne korenie podľa chuti. Polievku môžete podávať s čerstvým chlebom, ktorý dodá jedlu ešte lahodnejší charakter.
Záver
Táto polievka z diviny s hubami je skutočným pôžitkom pre vaše chuťové poháriky. Je nielen chuťovo fascinujúca, ale aj výživná, čo z nej robí ideálny pokrm na chladnejšie dni. Nezabudnite sa s touto chuťovkou podeliť so svojou rodinou a priateľmi, aby si ju mohli vychutnať tak ako vy!
