Pokiaľ hľadáte recept na „Polievku z kapusty“, tu je jednoduchý a lahodný spôsob, ako si ju vyrobiť:
Potrebné suroviny:
- 1 hlávka kapusty
- 2 cibule
- 2 mrkvy
- 2 zemiaky
- 1 paprika
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica oleja
- 1 liter zeleninového vývaru
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
Polievka z kapusty
Postup:
- Kapustu dôkladne umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte na tenké prúžky.
- Cibuľu, mrkvu a zemiaky ošúpte a nakrájajte na drobné kocky. Papriku očistite a nakrájajte na tenké plátky.
- V hrnci si zahrejte olej a orestujte na ňom cibuľu do zlata. Pridajte cesnak a krátko ho orestujte.
- Pridajte mrkvu, zemiaky a papriku a poduste asi 5 minút, kým zelenina zmäkne.
- Vložte nakrájanú kapustu a zalejte ju zeleninovým vývarom. Dochutíme soľou a čiernym korením podľa vlastného vkusu.
- Nechajte polievku variť asi 20 – 30 minút, kým nie je zelenina mäkká.
- Odskúšajte a podľa potreby upravte soľ a korenie.
Prajem dobrú chuť!