Čo budete potrebovať:
– 1 hlávkovú kapustu
– 2 veľké paradajky
– 1 veľkú cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 lyžicu olivového oleja
– soľ
– čerstvé mleté čierne korenie
– 1 liter zeleninového vývaru
Polievka z hlávkovej kapusty s rajčinovým pretlakom
Postup:
1. Hlávkovú kapustu nakrájajte na hrubšie pásy.
2. Paradajky zalejte horúcou vodou, olúpte a nakrájajte na kocky.
3. Po tom čo sme nakrájali cesnačik a cibuľku pokračujeme ďalej.
4. Na panvici rozohrejte olivový olej a osmažte na ňom cibuľu a cesnak, kým nezmäknú a nebudú priesvitné.
5. Pridajte nakrájanú kapustu a krátko ju opražte, približne 5 minút.
6. Následne pridajte paradajky a nechajte ich dusiť asi 10 minút, kým sa kapusta nezjemní.
7. Podlejte zeleninovým vývarom a dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa vlastnej preferencie.
8. Dusíme na miernom plameni asi 20-30 minút, kým kapusta nie je úplne mäkká.
9. Hotovú polievku môžete servírovať buď samostatne alebo s chlebom.
Dobrú chuť!
Tento recept na polievku z hlávkovej kapusty vyzerá skvele! Milujem, keď sú ingrediencie jednoduché a zdravé. Určite to vyskúšam a pridám aj trochu papriky pre extra chuť. Dúfam, že to bude skvelé!
Joj, aká úžasná polievka! Hlávková kapusta je moja obľúbená zelenina a paradajky dodajú krásnu farbu. Už sa teším, ako si ju pripravím na nedeľný obed. Vďaka za skvelý tip!
Wow, tento recept je presne to, čo potrebujem na zahriatie počas chladného dňa! Kombinácia kapusty a paradajok znie fantasticky. Určite ho vyskúšam a dám vedieť, ako sa podarila!
Toto je skvelý recept! Polievka z hlávkovej kapusty je niečo, čo sa vždy hodí. Mám rád jednoduché jedlá s čerstvými surovinami. Ďakujem za inšpiráciu, určite ju pripravím už tento víkend!
Tento recept ma veľmi oslovil! Polievky milujem a táto vyzerá tak chutne a zdravo. Teším sa na výnimočný obed s touto lahodnou polievkou! Určite pridám aj trochu byliniek pre extra arómu.