Polievka z mangoldu
Potrebujeme:
– 1 väčšiu cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 zväzok mangoldu
– 1 zemiak
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ, korenie
– olivový olej
Polievka z mangoldu
Postup:
1. Cibuľu a cesnak najemno nakrájame a orestujeme na panvici s olejom.
2. Mangold opláchneme, osušíme a nakrájame na menšie kúsky. Priradíme k cibuľke a cesnaku a krátko orestujeme.
3. Pridáme na kocky pokrájaný zemiak a zalijeme zeleninovým vývarom.
4. Necháme variť asi 20 minút, kým sa zemiak zmäkne.
5. Polievku rozmixujeme na hladký krém a dochutíme soľou a korením.
Náš tip: Polievku môžeme podávať s grilovaným chlebom alebo vňaťou smotanou. Dobrú chuť!
Toto je skvelý recept! Polievka z mangoldu je veľmi zdravá a chutná. Mám rád, keď sú v receptoch jednoduché suroviny, ako cesnak a cibuľa. Odporúčam pridať aj trošku citrónovej šťavy na osvieženie chuti!
Wow, polievka z mangoldu vyzerá úžasne! Nikdy som ju neskúšala, ale určite to napravím. Znie to ako perfektný obed na jeseň. Ďakujem za tento úžasný recept a za tip s grilovaným chlebom!
Tento recept ma veľmi zaujal! Mangold som nikdy nepoužíval, ale určite ho vyskúšam. Suroviny sú bežné a príprava sa zdá jednoduchá. Teším sa na to, aký bude výsledok. Dám vedieť, ako mi to išlo!
Polievka z mangoldu vyzerá fantasticky! Milujem zeleninové polievky a tento recept je presne to, čo som hľadala. Ďakujem za podrobný postup! Určite ho skúsim aj s troškou smotany navrch.
Perfektný nápad na zdravé jedlo! Mangold je super zelenina a táto polievka určite zahreje. Zaujímavé je aj to, že sa dá podávať s grilovaným chlebom. Teším sa na túto lahodnú chuť!