Suroviny:
– 450 g mladej cibule
– 2 lyžice olivového oleja
– 1 lyžička cesnaku, nasekaného
– 1 liter zeleninového vývaru
– Soľ a čierne korenie podľa chuti

 

Polievka z mladej cibuľky

Postup:

1. Mladú cibuľu očistite a nakrájajte na drobné kúsky.

2. Na panvici si zohrejte olivový olej a orestujte na ňom cibuľu a cesnak, až kým cibuľa nezmäkne a nezačne sa sfarbovať.

3. Pridajte zeleninový vývar a nechajte polievku variť asi 20 minút.

4. Dochutite soľou a korením podľa chuti.

5. Nakoniec polievku rozmixujte ponorným mixérom na hladkú konzistenciu.

6. Podávajte teplú so čerstvými bylinkami a kôrkou chleba. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *