Polievka z mrazené zeleniny je veľmi rýchla a jednoduchá na prípravu. Tu je recept:
Ingrediencie:
– 500 g mrazené zeleniny (napr. mrkva, hrášok, kukurica)
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 polievková lyžica oleja
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ, korenie, petržlen na dochutenie
Polievka z mrazenej zeleniny – Recept
Postup:
1. Cibuľu a cesnak nakrájame na drobné kúsky.
2. Na panvici rozohrejeme olej a opražíme cibuľu a cesnak, kým sa nezhodí.
3. Pridáme mrazenú zeleninu a opekáme ju pár minút.
4. Zalejeme zeleninovým vývarom a necháme variať asi 15 minút, kým zelenina nebude mäkká.
5. Dochutíme soľou, korením a nasekaným petržlenom podľa chuti.
6. Polievku môžeme podávať s čerstvým chlebom alebo krutónmi.
Dobrú chuť!
