Ingrediencie:
– 500 g zelenej špargle
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 zemiak
– 1 liter zeleninového vývaru
– 100 ml smotany na varenie
– soľ, korenie, olej, petržlen na ozdobenie
Polievka zo špargle
Postup:
1. Špargľu očistite a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Cibuľu a cesnak nakrájajte na jemné kúsky a zemiak na malé kocky.
3. Na panvici si rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak.
4. Pridajte k nim nakrájanú špargľu a zemiaky a orestujte asi 5 minút.
5. Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte povariť asi 20 minút, kým sa zemiaky zmäknú.
6. Potom zmes rozmixujte pomocou mixéra na hladkú polievku.
7. Pridajte smotanu na varenie a premiešajte.
8. Dochutite soľou a korením podľa chuti.
9. Polievku ozdobte čerstvým petržlenom a podávajte teplú.
Dobrú chuť!
Tento recept na polievku zo špargle je úžasný! Milujem, ako sú všetky ingrediencie jednoduché a zdravé. Určite ho vyskúšam doma, keď sa stretnem s rodinou. Dúfam, že aj oni budú nadšení!
Špargľová polievka znie veľmi chutne! Mám rád jednoduché recepty a tento je presne to, čo potrebujem. Nápad pridať smotanu na varenie je super! Už sa teším na výsledok!
Polievka zo špargle vyzerá fantasticky! Rád varím pre svoju rodinu a myslím si, že tento recept bude hitom. Určite použijem čerstvý petržlen na ozdobu. Dúfam, že všetkým bude chutiť!
Toto je presne to, čo som hľadal! Špargľová polievka mi vždy pripomína jar. Je to skvelý spôsob, ako si užiť zdravé jedlo. Veľmi sa teším na varenie podľa tohto receptu!
Super recept! Polievka zo špargle vyzerá tak lahodne a zdravie prospešne. Mám rád kombináciu zeleniny a smotany, určite ju vyskúšam už zajtra na večeru. Ďakujem za tento skvelý tip!