Poľská kapustová polievka, známa aj ako Kapusniak, je tradičným jedlom v poľskej kuchyni. Táto hustá a bohatá polievka je plná chuti a vône kapusty a rôznych zelenín. Tu je jednoduchý recept na prípravu tejto lahôdky:
Suroviny:
- 1 veľká kapusta, nakrájaná na tenké rezance
- 2 veľké zemiaky, nakrájané na kocky
- 2 mrkvy, nakrájané na kocky
- 1 cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 200 g slaniny, nakrájanej na kocky
- 1 liter zeleninového vývaru
- 1 lyžica octu
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvé bylinky na ozdobenie (napr. petržlen)
Poľská kapustová polievka (Kapusniak)
Postup:
- V hrnci rozohrejte olej a pridajte slaninu. Smažte ju, kým nezmäkne a nevypráža sa.
- Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte, kým nezhnedne.
- Pridajte nakrájanú kapustu a dusíme ju, kým sa zmenší.
- Pridajte zemiaky, mrkvu a vývar. Priveďte zmes do varu a potom znížte teplotu a varíme, kým sa zemiaky neuvária.
- Nakoniec pridajte ocot, soľ a korenie podľa chuti. Dovoľte polievke variť ďalších pár minút.
- Podávajte teplé, ozdobené čerstvými bylinkami.
Dúfam, že tento recept vám pomôže pri príprave chutného poľského Kapusniaku. Dobrú chuť!
2)
Kapusniak je tradičná poľská kapustová polievka, ktorá je známa svojou bohatou chuťou a arómou. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú srdcovú a výživnú polievku, perfektne sa hodí najmä počas chladných mesiacov. Vytvorenie kapusniaku je jednoduché a využíva dostupné ingrediencie, takže ho môže pripraviť každý.
Ingrediencie na Kapusniak
Na prípravu tejto lahodnej poľskej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 500 g kyslej kapusty
- 300 g údeného mäsa (napr. klobásy alebo slaniny)
- 1 stredne veľká cibuľka
- 2 mrkvy
- 2 zemiaky
- 1 bobkový list
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 liter vody alebo vývaru
- olej na smaženie
Postup Zhotovenia Kapusniaku
Teraz prejdime k príprave. Najprv si pripravte všetky ingrediencie. Cibuľu nakrájajte na drobno, mrkvu a zemiaky na malé kocky. V hlbokom hrnci rozohrejte olej a pridajte cibuľu. Smažte ju na strednom ohni, kým nezmäkne.
Potom pridajte údené mäso a smažte, kým sa nezačne opekať. Následne pridajte mrkvu a zemiaky, premiešajte a krátko restujte. Potom pridajte kyslú kapustu, bobkový list, soľ a korenie. Nalejte vodu alebo vývar a priveďte k varu. Znížte teplotu a nechajte polievku variť asi 30-40 minút, kým sa zelenina neuvarí do mäkka.
Po uvarení ochutnajte a prípadne dolaďte soľou alebo korením podľa chuti. Kapusniak podávajte horúci, ideálne s chlebom. Dobrú chuť!
Vyzera to chutne.
Určite vyskúšam tento recept. Vyzerá to veľmi chutne.
Dobrý recept na tradičnú poľskú polievku. Dúfam, že mi bude chutiť!
Kapusniak je tradičná a srdcová poľská polievka, ktorá sa perfektne hodí najmä počas zimných mesiacov.
Dobrý postup ako si pripraviť kapusniak.
Pekné jednoduché a rýchle recepty na polievku. Už sa neviem dočkať, kedy si ju vyskúšam.
Tento recept na Kapusniak je úžasný! Milujem, ako sú všetky ingrediencie tak jednoduché a dostupné. Už sa teším, ako si túto výbornú polievku pripravím doma. Určite bude chutiť skvele, najmä počas zimy!
Kapusniak je moja obľúbená polievka! Tento recept vyzerá veľmi chutne a ľahko sa pripravuje. Vždy som mala rada tradičné jedlá a tento určite vyskúšam. Ďakujem za zdieľanie receptu, teším sa na varenie!
Wow, Kapusniak! Tieto chute ma vždy dostanú! Recept je skutočne skvelý a myslím, že si ho zamiluje celá rodina. Je to perfektný spôsob, ako si užiť teplé jedlo v chladných dňoch. Už sa neviem dočkať!
Tento Kapusniak vyzerá fantasticky! Nezvyknem variť polievky, ale tento recept ma presvedčil. Myslím si, že kapusta s údeným mäsom vytvorí dokonalú kombináciu chutí. Určite ho vyskúšam a dám vedieť, ako sa podaril!
Kapusniak je úžasné jedlo! Tento recept mi veľmi pomôže pripraviť niečo chutné pre moju rodinu. Rád varím a myslím si, že toto bude hitom na našich večerných stolách. Veľká vďaka za super tipy!