Puncová poleva predstavuje tradičnú a lahodnú vrstvu, ktorá slúži na dekoráciu dezertov, medzi ktoré patrí koláče, zákusky, torty a iné sladké variácie. Tu je jednoduchý recept na výrobu domácej puncovej polevy v slovenčine:
Potrebujeme:
– 200 g práškového cukru
– 2 citróny
– 100 ml puncu (napríklad citrusového alebo ovocného)
– 1-2 polievkové lyžice vody
Punčová poleva – domácnosťou pripravená
Postup:
1. Práškový cukor preosejeme do nádoby, aby sme odstránili všetky hrudky.
2. Citróny dôkladne umyjeme a z nich ošúpeme kôru. Následne ich vytlačíme do misky, aby sme získali šťavu.
3. Pridáme punc a vodu, čím dosiahneme požadovanú konzistenciu polevy. Pokiaľ preferujeme silnejší variant, môžeme pridať viac puncu.
4. Všetko dôkladne premiešame, až sa cukor úplne rozpustí a poleva získa hladkú textúru.
5. V prípade, že je poleva príliš hustá, môžeme pridať ešte trošku vody. Ak by bola zas preliatá, pridáme viacej cukru.
6. Polevu je možné využiť ihneď, alebo ju necháme odstáť niekoľko minút, aby správne zhustla.
7. Pred aplikovaním polevu opäť premiešame, aby nadobudla hladký a lesklý vzhľad. Potom ju môžeme použiť na zdobenie dezertov podľa vlastného uváženia.
Takto si môžete pripraviť skvelú a domácu puncovú polevu. Užívajte si ju na sladkostiach a premenite ich na lahodné a farebné dezerty.
