Recept: Hovädzia polievka

Ingrediencie:
– 500 g hovädzieho mäsa na polievku (najlepšie chudé kúsky)
– 2 cibule
– 2 zelerové stonky
– 2 mrkvy
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice oleja
– soľ a korenie podľa chuti
– 1 lyžica mletej sladkej papriky
– 1 lyžica mletej čiernej papriky
– 1 lyžica majoránky
– 2-3 bobkové listy
– 1,5 l vody

 

Recept: Hovädzia polievka

Postup:
1. Mäso opláchnite a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte na jemné kúsky.
3. Zeler a mrkvu opláchnite a nakrájajte na menšie kúsky.
4. V hrnci zohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, až sa zľahka zozlatia.
5. Pridajte mäso a za občasného miešania ho opečte zo všetkých strán.
6. Pridajte zeleninu a pokračujte v miešaní a opekaní asi 5 minút.
7. Do hrnca pridajte mletú sladkú a čiernu papriku, majoránku a bobkové listy. Zalejte vodou a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
8. Nechajte zmes prevrieť a potom ju zredukujte na mierny oheň.
9. Pokrývkou hrnca zatvorte polievku a nechajte ju variť asi 2 hodiny, kým mäso nezmäkne a zelenina sa rozpustí.
10. Pred servírovaním odstráňte bobkové listy a podávajte polievku horúcu.

Táto hovädzia polievka je výborná ako predjedlo, ale aj ako hlavný chod. Doplniť ju môžete napríklad rezancami alebo chlebíkom. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

5 Komentárov

  1. Kocúr123 píše:

    Tento recept na hovädziu polievku je skvelý! Nikdy by ma nenapadlo, že je to tak jednoduché. Určite vyskúšam, lebo mám rád chutné a sýte jedlá. Už sa teším na varenie a voňavú polievku!

  2. Bublifuk01 píše:

    Wow, tento recept vyzerá fantasticky! Milujem polievky a táto s hovädzím mäsom vyzerá naozaj lákavo. Ďakujem za tipy, určite to vyskúšam. Dúfam, že aj ja urobím takú dobrú polievku ako vy!

  3. JanaZelenina píše:

    Hovädzia polievka je moja obľúbená! Tento recept sa mi veľmi páči, vyzerá to jednoducho a rýchlo. Cítim sa nadšená, keď vidím všetky ingrediencie pohromade. Určite ho pridám do svojej kuchárskej knihy!

  4. Srdiečko25 píše:

    Tento recept mi naozaj spríjemnil deň! Hovädzia polievka je skutočne pohodlné jedlo na chladné dni. Cítim vôňu už teraz! Ďakujem za zdieľanie, už sa neviem dočkať, kedy ju vyskúšam urobiť doma.

  5. MiloLaskavy píše:

    Recept na hovädziu polievku ma veľmi zaujal! Je to jednoduché a zasýti celú rodinu. Mám rád varenie s čerstvými surovinami a túto kombináciu si určite obľúbim. Dobrú chuť všetkým, ktorí to budú skúšať!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *