Na prípravu kuracej polievky budete potrebovať nasledujúce zložky:
– 500g kuracieho mäsa (môžete použiť aj zvyšky z kurčaťa)
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 koreň petržlenu
– 1 koreň zeleru
– 2 zemiaky
– Soľ a korenie podľa chuti
– Voda
Recept: kuracia polievka
Postup:
1. Kuracie mäso dôkladne umyte a nakrájajte na menšie kusy.
2. Ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na malé kocky.
3. Očistite mrkvu, koreň petržlenu, koreň zeleru a zemiaky, potom ich nakrájajte na menšie kúsky.
4. Na troške hrubého oleja v hrnci orestujte cibuľu.
5. Pridajte kuracie mäso a restujte ho zo všetkých strán.
6. Následne pridajte nakrájanú zeleninu a zalejte vodou tak, aby bola všetká zelenina ponorená.
7. Ochutnajte soľou a korením podľa vašich preferencií.
8. Polievku varte aspoň hodinu, až kým sa zelenina nezmäkne a kuracie mäso sa dobre neuvarí.
9. Podľa chuti môžete pridať ďalšie korenie alebo bylinky.
10. Podávajte horúcu a ak chcete, do polievky môžete pridať trochu nasekaných byliniek na ozdobu.
Dobrú chuť!
