Recept na bravčovú panenku

Tu je recept na bravčovú panenku:

Suroviny:

• 500 g bravčovej panenky
• 2 lyžice oleja
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 červená cibuľa, nakrájaná na polkolečká
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

 

Recept na bravčovú panenku

Postup:

1. Panenku osolíme a opepříme z obou stran.
2. Na panvicí rozehřejeme olej a přidáme cesnak a cibuli. Osmažíme je dozlatova.
3. Vložíme panenku a na vysoké teplotě ji z obou stran opečeme, dokud není směřu dovnitř dozlatova.
4. Snížíme teplotu a pokližte bubláním 20-25 minut, dokud maso není úplně propečené a šťavnaté.
5. Po upečení nechte maso před krájením odpočinout asi 10 minut.
6. Nakrájejte panenku na plátky a podávejte s oblíbenými přílohami.

Dobrú chuť!