Red Velvet Cupcakes so syrovým krémom. Chutná pochúťka, ktorá určite poteší vaše okolie. Navyše, jej príprava je veľmi jednoduchá, takže je ideálnou voľbou aj na bežný deň, keďže nemusíte tráviť dlhý čas v kuchyni pri varení. Okrem toho, môžete ju pripraviť aj v mikrovlnnej rúre.
**Ingrediencie:**
Na cesto:
- 1 a 1/4 šálky hladkej múky
- 1/4 šálky kakaového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálky masla (pri izbovej teplote)
- 1 šálka cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 čajová lyžička octu
- 1/2 šálky kyslého mlieka
- Červená potravinárska farba
Na krém:
- 225 g krémového syra (pri izbovej teplote)
- 1/4 šálky masla (pri izbovej teplote)
- 2 šálky práškového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Red Velvet Cupcakes so syrovým krémom
**Postup:**
- Príprava cesta:
- Rúru predhriate na 180°C a pripravte si plech na muffiny s papierovými košíčkami.
- V priestrannej miske skombinujte múku, kakaový prášok, prášok do pečiva, sódu a soľ.
- V inej miske vyšľahajte maslo so sugarom, až kým získa hladkú konzistenciu. Potom primiešajte vajcia a vanilkový extrakt a mixujte, kým nevznikne krémová hmota.
- Pridajte čajovú lyžičku octu, striedavo zamieňajte suché ingrediencie a kyslé mlieko, až kým nedosiahnete hladké cesto.
- Podľa potreby pridajte červenú potravinársku farbu do cesta, aby ste dosiahli požadovaný odtieň.
- Cesto rovnomerne rozdeľte do papierových košíčkov na muffiny, naplňte ich zhruba do 2/3.
- Pečenie:
- Pečte cupcakes v predhriatej rúre približne 15-20 minút, kým nie sú pevné na dotyk alebo kým špáradlo, ktoré vložíte do stredu, nevychádza suché.
- Po upečení nechajte cupcakes chvíľu vychladnúť v plechu a následne ich preneste na mriežku, aby úplne vychladli.
- Príprava krému:
- V priestrannej miske zmiešajte krémový syr s maslom, až kým nedosiahnete jemnú konzistenciu.
- Postupne primiešavajte práškový cukor a vanilkový extrakt, mixujte, kým nebude krém dokonalý.
- Dokončenie:
- Keď sú cupcakes úplne vychladené, ozdobte ich krémom. Môžete pridať rôzne dekorácie ako čokoládové lupienky, karamelový sirup, červené orechy a podobne.
- Podávajte a vychutnajte si tieto chutné a očarujúce červené cupcakes!
Tieto Red Velvet cupcakes so syrovým krémom sú skvelým predstaviteľom obľúbeného receptu, ktorý patrí medzi populárne vo svete internetu aj v reálnych oslavách. Ich úžasná chuť a lákavý vzhľad z nich robia jedny z najžiadanejších dezertov na rôzne oslavy.
2) Red Velvet Cupcakes s krémovým syrom
Red velvet cupcakes sú známe svojim pôsobivým sfarbením a jedinečnou chuťou. Ich jemná textúra a lahodný krémový syr robia z týchto malých zákuskov ideálny dezert pre každú príležitosť. V nasledujúcich riadkoch vám predstavíme všetky potrebné ingrediencie a postup, ako ich prichystať doma.
Ingrediencie potrebné na Red Velvet Cupcakes
Na výrobu tejto lahôdky budete potrebovať: 240 g hladkej múky, 200 g cukru, 1 čajovú lyžičku jedlej sódy, 1/2 čajovej lyžičky soli, 2 veľké vajcia, 240 ml rastlinného oleja, 120 ml podmáslia, 1 polievkovú lyžicu kakaového prášku a 2 polievkové lyžice červenej potravinárskej farby. Na krém budete potrebovať 200 g smotanového syra, 60 g masla, 250 g práškového cukru a 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu.
Postup prípravy Red Velvet Cupcakes
Začnite tým, že si rúru predhrejete na 180 °C. V miske skombinujte múku, cukor, sódu, soľ a kakao. V inej miske premiešajte vajcia, olej, podmáslie a potravinársku farbu. Spojte obe zmesi dohromady a míňajte, kým sa dobre spojí. Potom cesto naneste do formičiek na cupcakes s papierovými košíčkami a pečte 20-25 minút. Po upečení nechajte cupcakes vychladnúť, kým si pripravíte krém. Na krém zmiešajte smotanový syr a maslo, až kým nebude hladký. Nakoniec ozdobte vychladené cupcakes krémom a vychutnajte si tento neodolateľný dezert!
