Red Velvet Cupcakes s krémovým syrom

Red Velvet Cupcakes s krémovým syrom. Chutný koláčik s ktorým potešíte vaše okolie. A k tomu ako bon ide o fakt jednoduchú prípravu a teda je vhodný na každý deň, keďže nemusíte byť dlho v kuchyni pri sporáku.
Inak dá sa pripraviť aj v mikrovlnej rúre.

Ingrediencie:

Pre cesto:

• 1 a 1/4 šálky múky
• 1/4 šálky kakaového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 čajovej lyžičky jedlého sódy
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/2 šálky masla (na izbovej teplote)
• 1 šálka cukru
• 2 veľké vajcia
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička octu
• 1/2 šálky kyslého mlieka
• Červená potravinová farba

Pre krémový syr:

• 225 g krémového syra (na izbovej teplote)
• 1/4 šálky masla (na izbovej teplote)
• 2 šálky práškového cukru
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Red Velvet Cupcakes s krémovým syrom

Postup:

1. Príprava cesta:
   • Predhrejte rúru na 180°C a pripravte plech na muffiny s papierovými košíčkami.
   • Vo veľkej miske premiešajte múku, kakaový prášok, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ.
   • V ďalšej miske zmiešajte maslo a cukor dohladka. Potom pridajte vajcia a vanilkový extrakt a miešajte, kým nevznikne krémová zmes.
   • Pridajte čajovú lyžičku octu a postupne pridávajte suché ingrediencie a kyslé mlieko, striedavo miešajte, kým nevznikne hladká hmota.
   • Pridajte červenú potravinovú farbu podľa vášho želania, aby sa dosiahla želaná farba cesta.
   • Nalejte cesto do papierových košíčkov na muffiny, naplňte ich asi 2/3.
2. Pečenie:
   • Pečte cupcakes v predhriatej rúre približne 15-20 minút, kým nebudú pevné na dotyk alebo kým zothnú špáradlom vloženým do stredu, ktorý by mal byť suchý.
   • Po upečení nechajte cupcakes chvíľu vychladnúť v plechu a potom ich preložte na mriežku na úplné vychladnutie.
3. Príprava krémového syra:
   • Vo veľkej miske zmiešajte krémový syr a maslo dohladka.
   • Postupne pridávajte práškový cukor a vanilkový extrakt a miešajte, kým nevznikne krémový krém.
4. Dokončenie:
   • Keď sú cupcakes úplne vychladené, ozdobte ich vrch krémovým syrom. Môžete použiť rôzne ozdoby ako čokoládové lupienky, karamelový sirup, červené šišky atď.
   • Servírujte a vychutnajte si tieto sladké a krásne červené cupcakes!

Tieto Red Velvet cupcakes s krémovým syrom sú skvelým príkladom úspešného receptu, ktorý sa teší obľube na internete aj mimo neho. Ich lahodná chuť a pôsobivý vzhľad ich robia obľúbeným dezertom pre rôzne príležitosti.

2)

Red velvet cupcakes sú obľúbené pre svoju krásnu farbu a jedinečnú chuť. Ich jemná textúra a lahodný krémový syr robia z týchto malých zákuskov dokonalý dezert na každú príležitosť. V tejto časti sa pozrieme na všetky potrebné ingrediencie a postup, ako ich pripraviť doma.

Ingrediencie potrebné na Red Velvet Cupcakes

Na prípravu tejto dobroty potrebujete: 240 g hladkej múky, 200 g cukru, 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny, 1/2 čajovej lyžičky soli, 2 veľké vajcia, 240 ml rastlinného oleja, 120 ml podmáslia, 1 polievkovú lyžicu kakaového prášku a 2 polievkové lyžice červeného potravinárskeho farbiva. Na krémový syr budete potrebovať 200 g smotanového syra, 60 g masla, 250 g práškového cukru a 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu.

Postup prípravy Red Velvet Cupcakes

Začnite predohriatím rúry na 180 °C. V miske zmiešajte múku, cukor, sódu, soľ a kakao. V inej miske vyšľahajte vajcia, olej, podmáslie a potravinárske farbivo. Spojte obidve zmesi a miešajte, kým sa nekombinujú. Následne cesto nalejte do formičiek na cupcake naplnených papierovými košíčkami a pečte 20-25 minút. Po upečení nechajte cupcakes vychladnúť, zatiaľ čo si pripravíte krém. Na krém zmiešajte smotanový syr a maslo, až kým nezískate hladkú konzistenciu. Potom postupne pridávajte práškový cukor a vanilku. Nakoniec ozdobte vychladnuté cupcakes krémom a užite si tento lahodný dezert!