Restovaná kuracia pečeň na cibuľke

Restovaná kuracia pečeň na cibuľke .. 

Suroviny:

• 500 g kuracej pečene (pokrájanej na tenké plátky)
• 2 cibule (pokrájané na tenké prúžky)
• 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
• 2 lyžice masla
• soľ a korenie podľa vkusu

 

Restovaná kuracia pečeň na cibuli

Pokyny:

1. Na panvici rozpustite maslo na strednom ohni a pridajte cibuľu. Smažte, kým nezačne zlatisto farbiť.
2. Pridajte nasekaný cesnak a orestujte ho s cibuľou ešte niekoľko minút.
3. Pridajte plátky kuracej pečene a opekajte ich z oboch strán, kým nebudú zvnútra i zvonka pekne opražené. Doba prípravy závisí od hrúbky pečene.
4. Podľa chuti dochuťte soľou a korením. Ak vám pečeň príde suchá, pridajte ešte trochu masla alebo vývaru.
5. Keď je pečeň hotová, dajte ju z plameňa a nechajte chvíľu oddychovať.
6. Servírujte teplú so zálohou, ako je ryža, zemiaková kaša alebo opekané zemiaky.

Dúfam, že vám tento prepis vyhovuje! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.

 

2) Restovaná kuracia pečeň na cibuľke

Ingrediencie:

• 500 g kuracej pečene
• 2 stredne veľké cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 2-3 lyžice oleja (prípadne masla)
• Soľ podľa preferencií
• Čierne korenie podľa chuti
• 1 lyžička papriky (sladkej alebo pálivej, podľa chuti)
• 100 ml smotany na varenie (voliteľné)
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)

Pokyny:

1. Príprava surovín: Kuraciu pečeň dôkladne umyte pod tečúcou vodou a osušte ju na papierovej utierke. Odstráňte žily a prípadné nečistoty. Cibuľu nakrájajte na tenké polkrúžky a cesnak na jemné plátky.

   

   Kuracie prsia na šampiňónoch – Recept

   Čítať viac »

2. Restovanie cibule: Na panvici ohrejte olej alebo maslo na stredne silnom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte, kým nie je zlatohnedá a mäkká (asi 5-7 minút).

3. Pridanie cesnaku: Keď je cibuľa hotová, pridajte nakrájaný cesnak a smažte ho ešte 1-2 minúty, aby zjemnil chuť.

4. Pridanie pečene: Do panvice vložte kuraciu pečeň. Na vysokom ohni ju restujte približne 3-5 minút z každého boku, až kým nie je mäkká a ružová vnútri. Počas restovania môžete pridať soľ, čierne korenie a papriku podľa chuti.

5. Zjemnenie pokrmu: Ak preferujete jemnejšiu chuť, môžete do pokrmu pridať smotanu na varenie a varte ešte 2-3 minúty. Smotana dodá jedlu krémovosť.

6. Servírovanie: Hotovú pečeň podávajte okamžite, ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou, ak máte. Môžete ju kombinovať s prílohou, ako sú zemiaky (varené alebo pečené), ryža alebo čerstvý chlieb.

Dobrú chuť!