Určite! Tu je návod na koláč z ríbezlí so snehom:
Suroviny:
- 250 g hladkej múky
- 150 g masla
- 100 g práškového cukru
- 1 vajce
- 500 g ríbezlí (môžete zvoliť červené alebo čierne)
- 150 g cukru
- 3 polievkové lyžice jemnej múky
- 4 bielka
- štipka soli
Koláč z ríbezlí so snehom
Postup:
- V veľkej mise kombinujte múku, maslo, práškový cukor a vajce. Uhnite hladké cesto a nechajte ho odpočívať v chladničke približne 30 minút.
- Ríbezle prepláchnite a osušte. Odstráňte bobule ríbezlí z strapca a vložte ich do mixéra alebo nádoby na mixovanie. Pridajte cukor a jemnú múku a mixujte, až kým nedostanete hladkú zmes.
- Vyklopte cesto na plech na pečenie a vyrovnajte ho do placky s hrúbkou približne 1 centimeter. Na cesto rozložte vrstvu ríbezľovej zmesi.
- Šľahajte bielka s pridanou štipkou soli a postupne dosypávajte cukor, kým nevytvoríte tuhý sneh. Povrch koláča pokryte bielkami, aby vyzeral ako pokrytý snehom.
- Pečte koláč v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia približne 25 – 30 minút, kým povrch nezíska príjemnú zlatistú farbu.
- Nechajte koláč vychladnúť, nakrájajte na kusy a podávajte.
Verím, že vám tento návod bude chutiť! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
