Zloženie:
– 500 g rybieho filé (napríklad losos, treska)
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 červená paprika
– 1 paradajka
– 1 pór
– 1 lyžica oleja
– soľ, korenie, rasca, mletá paprika
– 1 l zeleninového vývaru
Rybacia polievka z filé – Mimibazar
Postup:
1. Rybie filé nakrájame na menšie kocky a osolíme.
2. Na oleji orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu, cesnak, mrkvu, zemiaky, papriku, paradajku a pór.
3. Pridáme rybu a orestujeme krátko spolu.
4. Zalejeme zeleninovým vývarom a necháme povariť 15-20 minút.
5. Pred podávaním dochutíme soľou, korením, rascou a mletou paprikou.
Dobrú chuť!
