Rýchla polievka s mäsovými guľkami (Eksili kofte)

Recept na rýchlu polievku s mäsovými guľkami (Eksili kofte):

Potrebné ingrediencie:

• 500 g mletej hovädzej alebo bravčovej šunky
• 1 cibuľa, jemne nakrájaná
• 3 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 1 vajce
• 1/4 šálky chlebových drievok (alebo strúhanka)
• 2 lyžice čerstvej petržlenovej vňaťy, nasekané
• 2 lyžičky soli
• 1 lyžička mletej papriky
• 1 lyžička čierneho korenia

 

Rýchla polievka s mäsovými guľkami (Eksili kofte)

Postup:

1. V miske zmiešajte mletú šunku, cibuľu, cesnak, vajce, chlebové drievka, petržlenovú vňaťu, soľ, papriku a čierne korenie. Dôkladne premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nekombinujú.
2. Získanú zmes tvarujte do guľôčok veľkosti orieška a položte ich na tanier.
3. V hrnci zohrejte vodu a keď začne variť, opatrne pridávajte mäsové guľôčky. Varíme ich asi 10 minút, kým sa úplne neusmažia.
4. Po uvaríme nechajte polievku odstáť a dochutiť sa asi 5 minút.
5. Podávajte teplú a ozdobte petržlenovou vňaťou na vrchu.

Dúfam, že vám tento recept na rýchlu polievku s mäsovými guľkami chutí! Dobrú chuť!