Prinášam Vám recept na rýchle cestoviny so špenátom a syrom s modrou plesňou:
Potrebné suroviny:
- 250 g cestovín (napríklad penne)
- 200 g čerstvého špenátu
- 150 g syra s modrou plesňou
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice masla
- soľ a korenie podľa chuti
Rýchle cestoviny so špenátom a syrom s modrou plesňou
Postup:
- V hrnci osolíme vodu a uvaríme cestoviny podľa pokynov na obale, kým nebudú „al dente“. Potom ich scedíme a necháme bokom.
- V panvici rozpustíme maslo a pridáme na jemno pokrájaný cesnak. Opečieme ho na miernom ohni, kým nezíska príjemnú vôňu.
- K cesnaku pridáme čerstvý špenát a dusíme ho, kým nezmäkne a zmení farbu. Môžeme pridávať soľ a korenie podľa chuti.
- Do panvice pridáme uvarné cestoviny a premiešame, aby sa všetko dobre spojilo. Ak bude potrebné, môžeme pridať trochu vody z cestovín, aby sme získali hladkú špenátovú omáčku.
- Nakoniec pridáme nasekaný syr s modrou plesňou a ešte raz premiešame, kým sa syr nerozpustí a nevytvorí sa krémová omáčka.
- Hotové jedlo môžeme ihneď podávať. Na ozdobu môžeme použiť nasekanú petržlenovú vňať alebo strúhaný syr.
Dúfam, že budú chutiť! Dobrú chuť!
