Pokiaľ hľadáte rýchly dezert s mascarpone, tu je pre vás jednoduchý recept na tiramisu koláč:
Ingrediencie:
- 200 g piškótov
- 250 g mascarpone syra
- 2 lyžice práškového cukru
- 2 šálky silnej kávy (vychladnutej)
- kakao na posypanie
Rýchly dezert s mascarpone
Postup:
- Nezabudnite vychladnúť silnú kávu.
- V miske skombinujte mascarpone syr s práškovým cukrom, kým nevytvoríte hladký krém.
- Na dno formy na koláč rozložte vrstvu piškótov. Ak je potrebné, môžete ich namočiť do kávy, ale nechajte ich oschnúť.
- Na vrstvu piškótov rozotrite polovicu krému z mascarpone.
- Opätovne vytvorte vrstvu piškótov a potom pridajte zvyšok mascarpone krému.
- Rozlejte zvyšnú kávu po celom povrchu dezertu.
- Na záver posypte vrch celého dezertu kakaom.
- Umiestnite dezert do chladničky na minimálne 2 hodiny, aby sa poriadne ztuhol.
Tento dezert s mascarpone je ľahký a rýchly na prípravu, a zároveň veľmi lahodný. Prajeme vám dobrú chuť!
2) Rýchly koláč s mascarpone
Ingrediencie:
- 250 g mascarpone
- 200 g hladkej múky
- 150 g cukru
- 3 veľké vajcia
- 100 ml mlieka
- 100 ml rastlinného oleja (napr. slnečnicového)
- 1 sáčok prášku do pečiva (16 g)
- 1 balíček vanilkového cukru
- Štipka soli
- O kôra z 1 citróna (čisté, voliteľné)
- Ovocie na ozdobenie (napr. jahody, maliny, čučoriedky)
Postup:
-
Predpríprava: Rúru predhrejte na 180 °C (160 °C pre ventilátor). Vymastite a vysypte formu na koláč (priemer cca 24 cm).
-
Príprava cesta:
- V miske vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do penista.
- Pridajte mascarpone a dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Potom pridajte mlieko a olej, a znova dobre premiešajte.
- V inej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a citrónovú kôru (ak ju používate).
- Postupne prilievajte suché ingrediencie do zmesi a miešajte, až kým nevznikne hladké cesto.
-
Pečenie:
- Cesto prelejte do pripravenej formy a uhlaďte povrch.
- Pečte v predhriatej rúre približne 30-35 minút, alebo pokým nie je koláč zlatistý a suchý na dotyk (skúšajte špáradlom).
-
Chladenie a servírovanie:
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť vo forme asi 10 minút, potom ho opatrne vyberte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
- Pred servírovaním môžete koláč posypať práškovým cukrom a ozdobiť čerstvým ovocím.
Tipy:
- Koláč môžete podávať so šľahačkou alebo zmrzlinou na vrchu.
- Experimentujte s pridaním orechov alebo čokoládových kúskov do cesta pre zaujímavejšiu chuť.
Prajeme vám dobrú chuť!
