Aby ste pripravili ryžové guľôčky naplnené mletým mäsom, budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 250 g mletého bravčového alebo kuracieho mäsa
- 1 šálka dlhozrnnej ryže
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 vajce
- 1 čajová lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky papriky
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného majoránu
- 1/4 čajovej lyžičky rasce
- Olej na fritovanie
Ryžové guľôčky s mletým mäsom
Postup:
- Uvarte ryžu podľa pokynov uvedených na obale a nechajte ju vychladnúť.
- V miske spojte mleté mäso, cibuľu, cesnak, vajce, soľ, korenie, papriku, majorán a rascu. Dobre premiešajte, aby sa zložky spojili.
- Zo vzniknutej zmesi formujte menšie guľôčky. Na tvarovanie môžete využiť lyžicu a ruky na finálne tvarovanie.
- Na panvici zohrejte olej a pridajte ryžové guľôčky. Smažte ich zo všetkých strán, až kým nezískajú krásnu zlatohnedú farbu.
- Hotové ryžové guľôčky preložte na tanier s papierovou utierkou, aby sa odstránil nadbytočný olej.
Ryžové guľôčky naplnené mletým mäsom môžete podávať so zeleninovou prílohou, alebo ich servírovať aj samostatne. Prajeme vám dobrú chuť!
