Ak chcete pripraviť ryžové guľky plnené mletým mäsom, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 250 g mletej bravčovej alebo kuracej múčky
- 1 šálka dlhozrnnej ryže
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 vajce
- 1 lyžička soľ
- 1/2 lyžičky čierneho korenia
- 1/2 lyžičky mletej papriky
- 1/4 lyžičky sušeného majoránu
- 1/4 lyžičky sušenej rasce
- Olej na smaženie
Ryžové guľky plnené mletým mäsom
Postup:
- Varte ryžu podľa pokynov na obale. Nechajte ju vychladnúť.
- V miske zmiešajte mleté mäso, cibuľu, cesnak, vajce, soľ, korenie, papriku, majorán a rascu. Dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Z vzniklej zmesi tvarujte malé guľky. Môžete použiť lyžicu na tvarovanie a vaše ruky na dokončenie tvaru.
- V panvici zohrejte olej a pridajte ryžové guľky. Smažte ich zo všetkých strán, až kým sa pekne nezarumenia.
- Hotové ryžové guľky odložte na tanier s papierovou utierkou, aby sa odstránil prebytočný olej.
Môžete servírovať ryžové guľky plnené mletým mäsom so zeleninovou prílohou alebo ich môžete podávať aj samostatne. Dobrú chuť!
