Recept na polievku so šampiňónmi a smotanou:
Ingrediencie:
– 500 g čerstvých húb šampiňónov
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 3 lyžice masla
– 1 liter zeleninového vývaru
– 200 ml smotany na varenie
– soľ a korenie podľa preference
– čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Polievka so šampiňónmi a smotanou
Postup:
1. Najprv si pripravíme potrebné suroviny. Šampiňóny umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Cibuľu a cesnak ošúpeme a jemne nasekáme.
2. V hrnci roztopíme maslo a pridáme nasekanú cibuľu a cesnak. Smažíme ich na nízkej teplote, kým cibuľa nezmäkne a nestane sa priesvitnou.
3. Do hrnca vložíme nakrájané šampiňóny a dusíme ich, až kým nezačnú uvoľňovať šťavu a zmäknú.
4. Vlejeme zeleninový vývar do hrnca s hubami. Varíme ich spolu približne 10 minút, kým sa huby úplne nezmäknú.
5. Pomocou mixéra polievku rozmixujeme do hladkej konzistencie. Ak máte záujem, môžete si odložiť niekoľko plátkov šampiňónov na neskoršie ozdobenie.
6. Vrátime polievku späť do hrnca a pridáme smotanu na varenie. Necháme ju variť niekoľko minút, aby sa zohřiala. Mleté korenie a niečo soli nesmie chýbať.
7. Na záver polievku ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou a plátkami šampiňónov.
Hotovú polievku so šampiňónmi a smotanou môžeme servírovať ako predjedlo alebo hlavné jedlo spolu s čerstvým chlebom. Prajeme dobrú chuť!
Tento recept na šampiňónovú polievku je skvelý! Veľmi sa mi páči, ako sú ingrediencie jednoduché a dostupné. Polievka bola chutná a krémová, určite ju ešte raz urobím. Vďaka za zdieľanie tohto úžasného receptu!
Wow, šampiňónová polievka so smotanou vyzerá úžasne! Rád varím a tento recept ma veľmi inšpiroval. Určite vyskúšam. Milujem kombináciu chutí a vôní, ktoré sa tu zmieňujú. Ďakujem za skvelý tip!
Tento recept ma úplne nadchol! Šampiňónová polievka so smotanou je jedna z mojich obľúbených. Postup je jasný a jednoduchý, takže si ju môžem pripraviť aj ja. Odporúčam vyskúšať aj s vlastnými prísadami!
Recept na šampiňónovú polievku je fantastický! S pridaním smotany to bude ešte lahodnejšie. Mám rád, keď je polievka krémová a plná chuti. Veľmi sa teším na jej prípravu, určite bude skvelá!
Šampiňónová polievka podľa tohto receptu vyzerá tak lákavo! Doma máme radi huby, takže tento recept určite vyskúšame. Som nadšený z toho, aké jednoduché to vyzerá. Ďakujem za úžasný nápad na večeru!