Recept na houbovú polievku:
Na prípravu houbovej polievky budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 500g húb
– 1 veľkú cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– Olej na opraženie
– 1 liter zeleninového vývaru
– Soľ a korenie podľa chuti
– Čerstvú petržlenovú vňať na ozdobenie
Houbová polievka
Postup:
1. Húby dôkladne očistite a nakrájajte na tenké plátky.
2. Cibuľu a cesnak olúpte a nasekajte na drobné kúsky.
3. Na panvici si rozohrejte olej a opražte cibuľu s cesnakom.
4. Pridajte nakrájané huby a smažte ich, kým nezmäknú.
5. Do panvice nalejte zeleninový vývar a nechajte variť približne 15 minút.
6. Polievku ochuťte soľou a korením podľa svojej chuti.
7. Podávajte posypané nasekanou petržlenovou vňaťou ako ozdobou.
Houbová polievka je vynikajúca teplá polievka, ktorá sa dá ľahko pripraviť a má výbornú chuť. Dobrú chuť!
