Recept na šampiónovú polievku:
Na prípravu šampiónovej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 500g šampiónov
– 1 veľkú cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– Olej na opraženie
– 1 liter zeleninového vývaru
– Soľ a korenie podľa chuti
– Čerstvú petržlenovú vňať na ozdobenie
Šampiónova polievka
Postup:
1. Šampióny očistite a nakrájajte na tenké plátky.
2. Cibuľu a cesnak očistite a nakrájajte na jemné kúsky.
3. Na panvici si rozohrejte olej a opražte cibuľu s cesnakom.
4. Pridajte nakrájané šampióny a smažte ich, kým nezmäknú.
5. Do panvice prilejte zeleninový vývar a nechajte vrieť asi 15 minút.
6. Polievku dochuťte soľou a korením podľa chuti.
7. Podávajte s nasekanou petržlenovou vňaťou ako ozdobou.
Šampiónová polievka je výborná teplá polievka, ktorá sa dá jednoducho pripraviť a chutí skvele. Dobrú chuť!
