Sedliacke makaróny

Sedliacke makaróny je tradičné slovenské jedlo, ktoré je jednoduché, no chutné. Tu je základný recept v slovenčine, aby ste si toto lahodné jedlo pripravili:

Ingrediencie:

• 250g cestovín (najlepšie špirály alebo podobný tvar)
• 1 cibuľa, nadrobno nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 200g údeného bočíka, na kostičky nakrájaného
• 2 lyzice rastlinného oleja
• 200ml smotany na varenie
• soľ a korenie podľa chuti
• nasekaná petržlenová vňať

 

Sedliacke makaróny recept

Postup:

1. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Precedíme a dáme bokom.
2. Na veľkej panvici zohrejeme rastlinný olej na strednom ohni. Pridáme nakrájaný bočík a smažíme, kým sa stane krehkým a chrumkavým.
3. Do panvice pridáme nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak. Smažíme, kým cibuľa nezmäkne a nezhnedne.
4. Znížime teplotu na minimum a pridáme smotanu na varenie. Varíme niekoľko minút, kým sa omáčka prehreje.
5. Podľa chuti dochutíme soľou a korením.
6. Pridáme uvarené cestoviny do panvice a dôkladne premiešame, aby sa omáčka rovnomerne rozložila po cestovinách.
7. Varíme ešte niekoľko minút, aby sa chute spojili.
8. Servírujeme sedliacke makaróny horúce, ozdobené nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dúfam, že si vychutnáte sedliacke makaróny, vynikajúce slovenské jedlo, ktoré poteší vaše chuťové poháriky!