Slepacia polievka pre dušu je jedným z najobľúbenejších jedál na Slovensku a je často pripravovaná v domácnostiach aj reštauráciách. Tu je recept na tradičnú slepačiu polievku:

Ingrediencie:
– 1 slepačia polievková kostička
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 petržlenové korene
– 2 zelerové stonky
– 1 zemiak
– soľ
– čierne korenie
– petržlenová vňať na ozdobenie

 

Slepačia polievka pre dušu – Pravá láska

Postup:
1. V hrnci dajte slepačiu kostičku a zaliate vodou. Dajte hrniec na sporák a priveďte k varu.
2. Po varení odstráňte pena, ktorá sa uvoľní na povrchu vody.
3. Pridajte cibuľu, mrkvu, petržlenové korene a zelerové stonky. Varíme asi 1,5 hodiny.
4. Po hodine pridajte zemiak na prípadné zahustenie polievky.
5. Po upečení slepačej kostičky odstráňte z hrnca a scedite vývar.
6. Polievku dochutite soľou a korením podľa chuti.
7. Podávajte s čerstvou petržlenovou vňaťou na ozdobenie.

Takto pripravená slepačia polievka je výborná voľba pre chladné dni alebo ako zdravé jedlo na jogurt na obed alebo večeru. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *