Ak preferujete slovenský štýl prípravy soté z kuracích pŕs, môžete vyskúšať nasledujúci recept:
Soté z kuracích pŕs po slovensky
Potrebujete:
- 500 g kuracích pŕs, nakrájaných na tenké plátky
- 1 cibuľu, jemne nakrájanú
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 250 g šampiňónov, nakrájaných
- 2 lyžice oleja alebo masla na smaženie
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- 200 ml smotany na šľahanie
Soté z kuracích pŕs
Postup:
- V panvici na strednom ohni zahrejte olej alebo rozpustené maslo.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
- Pridajte nakrájané kuracie plátky a orestujte ich zo všetkých strán, kým nie sú dobre prepečené a získajú zlatistú farbu.
- Potom pridajte nakrájané šampiňóny a pokračujte v smažení, kým nezmäknú a neuvolia svoju šťavu.
- Dochutte soľou a mletým čiernym korením podľa chuti.
- Znížte teplotu a pridajte smotanu na šľahanie. Dobre premiešajte a nechajte povariť ešte pár minút, kým omáčka nezhustne.
- Soté podávajte s prílohou podľa vašej voľby, ako napríklad rýža, krokety alebo zemiaky.
Dúfam, že si vychutnáte toto chutné soté z kuracích pŕs po slovensky! Dobrú chuť!
