Ak máte chuť na mleté bifteky z bravčového mäsa, mám pre vás skvelý recept:
Potrebujete:
- 500 g bravčového mäsa na mletie
- 1 veľkú cibuľu, jemne nakrájanú
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 vajce
- 1/2 šálky strúhanej chlebovej stvrdnutiny
- 2 lyžice soľanky (kečup, worcestershire omáčka alebo iná obľúbená omáčka podľa chuti)
- soľ a čierne korenie na dochutenie
- olivový olej na pečenie
Postup:
- V mise zmiešajte mleté bravčové mäso, cibuľu, cesnak, vajce, chlebovú stvrdnutinu a soľanku.
- Dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie pekne spojili.
- Ochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Formujte mleté mäso do biftekových plátok podľa vášej preferencie.
- V panvici s olivovým olejom opatrne opražte bifteky z každej strany, kým nebude pečené mäso vnútri dosiahnuť správnu teplotu – asi 70 stupňov Celzia.
- Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, ako je zemiakovo-šalátový prívarok alebo opekané zemiaky.
Dúfam, že si váš chutný a jednoduchý mletý bravčový biftek vychutnáte!
