Kuracie soté so šampiňónmi

Recept na kuracie sote so šampiňónmi.

Suroviny:

• 500g kuracieho mäsa (filet)
• 250g šampiňónov
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 polievkové lyžice oleja
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• petržlenová vňať na ozdobenie

 

Kuracie soté so šampiňónmi

Postup:

1. Kuracie mäso nakrájajte na tenké pásiky alebo kocky.
2. Šampiňóny očistite a nakrájajte na tenké plátky. Cibuľu a cesnak jemne nakrájajte.
3. Na panvici s rozpáleným olejom orestujte cibuľu a cesnak, až sa zľahka zosklovatia.
4. Pridajte kuracie mäso a orestujte ho z každej strany dozlatista.
5. Do panvice pridajte šampiňóny a orestujte ich spolu s mäsom, kým nezhnednú a zmäknú.
6. Ochutite soľou a čiernym korením podľa chuti.
7. Na záver ozdobte pokrm jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.
8. Kuracie sote so šampiňónmi môžete podávať s ryžou, cestovinami alebo pečivom.

Dobrú chuť!