Tu je jednoduchý recept na zapečené bravčové rezy so šampiónmi:
Suroviny:
- 4 bravčové rezne
- 200 g šampiónov, nakrájaných na tenké plátky
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
- 2 lyžice masla
- Soľ a korenie podľa chuti
- Oregano a petržlen na posypanie
Zapekané bravčové karé so šampiňonmi
Postup:
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Na panvici rozohrejte maslo pri strednej teplote. Pridajte cibuľu a cesnak a restujte, kým nezmäknú a nepostanú zlatisto hnedé.
- Pridajte šampignóny do panvice a varíte, kým nezmäknú a nevypustia vodu. Ochutnajte soľou a korením podľa chuti.
- Na inej panvici rozohrejte trochu masla a opečte bravčové rezne, kým sa na oboch stranách nevytvorí pekná hnedá kôrka.
- Do pekáče položte rezne a na ne rozložte pripravené šampióny s cibuľou.
- Pečte v predhriatej rúre 20-25 minút, alebo kým bravčové mäso nie je úplne prepečené.
- Vyberte z rúry a posypte oreganom a čerstvou petržlenovou vňaťou.
- Podávajte s prílohou podľa vášho výberu, ako sú varené zemiaky, ryža alebo šalát.
Dobrú chuť pri vychutnávaní tohto chutného a všestranného jedla s bravčovými rezňami a šampiónmi!
