Dnes som si pre vás nachystal lahodný a výživný recept, predovšetkým pre milovníkov dobrej kuchyne. Sami si overíte, ako si na ňom pochutnáte vy a taktiež vaša celá rodina. Moje deti sú z tohto jedla úplne nadšené.
Na prípravu týchto špecle s mletým mäsom a smotanovou omáčkou budeme potrebovať:
Špecle s mletým mäsom a smotanovou omáčkou
Tento návrh na špecle s mletým mäsom a smotanovou omáčkou je jednoduchý, avšak neuveriteľne chutný. Postupujte podľa tohto návodu:
Potrebné ingrediencie:
- 500 g špecle
- 500 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo kombinácia oboch)
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané na jemno
- 200 ml smotany na varenie
- 200 ml vývaru (môže byť hovädzí či zeleninový)
- 2 polievkové lyžice masla
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- Čerstvo nasekaná petržlenová vňať na ozdobenie
Príprava:
- Na úvod si pripravíme špecle. Môžete použiť buď už hotové špecle, alebo si ich pripraviť sami na špeclovej doske.
- V hrnci priveďte vodu do varu a pridajte štipku soli. Akonáhle voda zovrie, vložte špecle a varte ich podľa pokynov na obale, kým nezačnú vyplávať na povrch. Potom ich sceďte a odložte bokom.
- Na panvici rozohrejte maslo a pridajte cibuľu. Opekajte ju, kým nezmäkne a nezíska sklovitý vzhľad.
- Vložte mleté mäso do panvice a opečte ho do zlatista.
- Pridajte nasekaný cesnak do panvice a pokračujte v opekaní približne jednu minútu, kým nezačne voňať.
- Do panvice pridajte smotanu na varenie a vývar, a nechajte omáčku povariť. Podľa vlastnej chuti môžete pridať soľ a korenie.
- Kým sa omáčka varí, vložte špecle do panvice a dôkladne premiešajte, aby sa spojili s omáčkou.
- Keď sú špecle dobre prehriate a omáčka sa zahustí, podávajte jedlo na tanieri. Ozdobte nasekaným petržlenom.
Dúfam, že sa na tento recept tešíte a že vám bude chutiť!
2) Špecle s mletým mäsom a krémovou omáčkou
Špecle sú obľúbeným chodom, ktorý sa skvele hodí na rodinné večere. Spojenie mletého mäsa a smotanovej omáčky vytvára delikátny pokrm, ktorý si zamilujete. V tomto recepte vám ponúkneme podrobný návod na prípravu týchto špecle doma, aby ste si užili skvelý gastronomický zážitok.
Ingrediencie na špecle
Na výrobu špecle budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 500 g hladkej múky
- 4 vajcia
- 1 šálka vody
- soľ podľa chuti
Príprava smotanovej omáčky s mletým mäsom
Na prípravu omáčky budete potrebovať:
- 400 g mletého mäsa (kuracie, hovädzie alebo bravčové)
- 1 cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, prelisované
- 200 ml smotany na varenie
- soľ, korenie a bylinky podľa chuti
Vo veľkej panvici orestujte cibuľu a cesnak na oleji, pridajte mleté mäso, osolte a okoreňte. Po krátkej dobe, keď je mäso dobre prepečené, pridajte smotanu na varenie a nechajte zmes prevariť.
Postup prípravy špecle
V miske skombinujte múku, vajcia, soľ a vodu. Zmes by mala byť hladká. V panvici priveďte vodu s soľou do varu a s pomocou špeciálneho sitka alebo hrubého strúhadla pridávajte cesto do vriacej vody. Špecle sú hotové, keď sa dostanú na povrch.
Podávajte špecle s mletým mäsom a smotanovou omáčkou. Tento pokrm je skvelou voľbou na obed alebo večeru a veríme, že vás zaujme svojou výnimočnou chuťou.
