Špenátová polievka s vajcom je skvelým receptom pre deti, keďže obsahuje množstvo živín a je mimoriadne chutná. Tento jednoduchý návod vám prezradí, ako pripraviť túto výživnú polievku pre vaše ratolesti.
Potrebujete:
– 1 balenie čerstvého špenátu
– 1 cibuľa
– 2 vajcia
– 1 liter zeleninového vývaru
– Soľ a korenie podľa chuti
Špenátová polievka s vajcom pre deti
Postup:
1. Špenát poriadne umyte a jemne nasekajte.
2. Cibuľu očistite a nakrájajte na malé kúsky.
3. V hrnci zohrejte trocha oleja a orestujte cibuľu, kým nebude mäkká a priesvitná.
4. Pridajte špenát a poduste ho, kým sa objem zmenší.
5. Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte variť asi 10 minút.
6. V miske rozšľahajte vajcia na hustú penu.
7. Pomaly prilievajte vajcia do vriacej polievky, pričom neustále miešajte.
8. Polievku nechajte zovrieť a varte ešte pár minút.
9. Ochutnajte soľou a korením podľa vlastného uváženia.
Špenátová polievka s vajcom je pripravená! Môžete ju servírovať so strúhaným syrom alebo krutónmi. Vaše deti určite ocenia túto výživnú a lahodnú polievku. Dobrú chuť!