Pri tomto slanom recepte som trocha zrešila pri mojej občastnej diete. Ale aspoň si muffiny nerobím na sladko s čokoladou alebo čučoriedkami. Slaná verzia so špenátom mi u mojej kamrátky na obede veľmi zachutila.
Špenátové muffiny na slano
Dobrú chuť a zvážte, aj slané muffiny (salty cupcakes) na ktorých som na narobila.
Ak hľadáte recept na špenátové muffiny na slano, tu je jednoduchý a chutný recept, ktorým môžete začať:
Suroviny:
- 250 g špenátu (môžete použiť česoroky alebo zmrazený)
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 200 g múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 100 g masla, roztopeného
- 150 ml mlieka
- 2 vajcia
- 100 g strúhaného syra (môžete použiť ementál, cheddar alebo iný obľúbený syr)
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Predhrejte rúru na 180°C a pripravte si mufinovú formu alebo papierové košíčky.
- Ak používate čerstvý špenát, umyte ho a nakrájajte na jemné prúžky. Ak používate zmrazený špenát, nechajte ho rozmraziť a dobre odkvapkať.
- Na panvici rozohrejte trochu oleja alebo masla a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a ľahko zlatisté. Potom pridajte špenát a orestujte ho, kým nezmäkne a zhodnotí.
- Vo veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a korenie.
- Do suchých surovín pridajte vajcia, rozpustené maslo a mlieko. Premiešajte do hladka.
- Pridajte orestovaný špenát a strúhaný syr. Opäť premiešajte, aby sa všetky suroviny spojili.
- Vylejte cesto do pripravených mufinových foriem alebo papierových košíčkov, naplňujte ich len do 2/3 výšky.
- Pečte vo vyhriatej rúre približne 20-25 minút, alebo kým muffiny nebudú pevne zlatisté a pri vložení špáradla do stredu nevyjde suché.
- Nechajte muffiny vychladnúť pred podávaním.
Tipy:
- Môžete pridať opekané slnečnicové semená alebo kocky slaniny do cesta pre extra chuť.
- Môžete ich podávať aj s čerstvými bylinkami, ako je petržlen alebo kôpor.
Ak si želáte vidieť vizuálny návod na prípravu špenátových muffinov na slano, môžete si pozrieť tento video záznam. Poteš sa varením a dobrú chuť!
2)
Ingrediencie:
- 200 g čerstvého špenátu (môžete použiť aj mrazený, ale pred použitím ho dobre vyžmýkajte)
- 150 g hladkej múky
- 50 g strúhaného syra (napríklad parmezánu alebo eidamu)
- 2 veľké vajcia
- 100 ml mlieka
- 50 ml oleja (olivový alebo slnečnicový)
- 1 prášok do pečiva (14 g)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Štipka muškátového orieška (voliteľné)
- 50 g slaniny alebo šunky (voliteľné)
- Zelená cibuľa na ozdobenie (voliteľné)
Postup:
-
Predpríprava: Ak používate čerstvý špenát, dôkladne ho umyte a nakrájajte na menšie kusy. Ak používate mrazený špenát, nechajte ho rozmraziť a dobre vyžmýkajte.
-
Rúra: Predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si formu na muffiny a vložte do nej papierové košíčky alebo ju vymažte olejom.
-
Cesto: V miske si zmiešajte hladkú múku, prášok do pečiva, soľ, čierne korenie a muškátový oriešok. V druhej miske rozšľahajte vajcia, pridajte mlieko a olej. Dobre premiešajte.
-
Pridanie špenátu: Do mokrých ingrediencií pridajte nakrájaný špenát, strúhaný syr a prípadne aj na malé kúsky nakrájanú slaninu alebo šunku. Dobre premiešajte.
-
Spojenie zmesí: Mokré suroviny pomaly pridajte k suchým ingredienciám a jemne premiešajte, aby sa všetko dobre spojilo. Pozor, aby ste cesto nepremiešali.
-
Plnenie formy: Cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených muffinových košíčkov, naplňte ich asi do 2/3.
-
Pečenie: Muffiny pečte v predhriatej rúre približne 20-25 minút, alebo kým nie sú zlatohnedé a pri dotyku pružné. Môžete skontrolovať ich upečenie zapichnutím špáradla do stredu – ak vyjde suché, sú hotové.
-
Podávanie: Po upečení nechajte muffiny vychladnúť na mriežke. Môžete ich ozdobiť nasekanou zelenou cibuľou alebo podávať s kyslou smotanou.
Špenátové muffiny sú skvelou voľbou na raňajky, občerstvenie alebo ako príloha k polievke. Dobrú chuť!
Tieto špenátové muffiny vyzerajú úžasne! Nikdy ma nenapadlo, že sa dajú robiť aj na slano. Určite ich skúsim pripraviť na víkend. Mám rád nové recepty a tento vyzerá jednoducho a chutne. Vďaka za zdieľanie!
Muffiny so špenátom sú fantastická myšlienka! Ja milujem špenát vo všetkých jeho podobách. Už sa teším, ako si ich pripravím doma. Dúfam, že budú také chutné, ako vyzerajú na obrázku. Super recept!
Tento recept je presne to, čo som hľadal! Slané muffiny so špenátom sú skvelým spôsobom, ako si užiť zeleninu. Veľmi sa mi páči, že je to jednoduché a rýchle na prípravu. Určite vyskúšam, ďakujem za tip!
Som nadšená z tohto receptu! Muffiny so špenátom sú pre mňa novinkou a už sa teším na ich prípravu. Chcela by som pridať aj nejaké bylinky pre extra chuť. Ďakujem za inšpiráciu a dobrú chuť prajem všetkým!
Wow, slané muffiny so špenátom? To znie super! Vždy som mala rada slané jedlá a tento recept je presne to pravé pre mňa. Už plánujem, kedy si ich pripravím na večeru s rodinou. Ďakujem za skvelý tip!
Tento recept ma veľmi zaujal! Muffiny so špenátom sú niečo nové a zdravé zároveň. Určite ich skúsim pripraviť na narodeninovú oslavu ako zdravú alternatívu k sladkostiam. Teším sa na výsledok, vďaka za inšpiráciu!
‘Špenátové muffiny? To je bomba!’ Myslím si, že ich musím určite urobiť čoskoro! Veľmi ma potešil nápad s pridaním syra – ten im určite dodá úžasnú chuť. Určite vyskúšam aj s pridaním slaninky.
‘Muffiny zo špenátu? To znie úplne skvele!’ Tento recept je presne to, čo potrebujem do svojej kuchyne! Teším sa na varenie a verím, že budem spokojná s výsledkom. Ďakujem za super nápad!’
‘Špenátové muffiny sú fakt úžasná voľba!’ Konečne niečo zdravé a chutné zároveň! Určite pridám aj nejaké oriešky pre extra chrumkavosť. Veľmi sa teším na varenie podľa tvojho receptu – ďakujem ti!’
Toto je perfektný recept pre každého milovníka zeleniny! Muffiny zo špenátu znie chutne a zdravšie než klasické sladké verzie. Môžem len odporučiť každému vyskúšať túto lahôdku – určite nesklame!
Špenátové muffiny znejú úžasne! Nikdy by ma nenapadlo, že môžem kombinovať špenát s muffinami. Určite to vyskúšam! Dúfam, že budú chutiť rovnako dobre, ako vyzerajú. Ďakujem za recept!
Tento recept je presne to, čo som hľadala! Slané muffiny sú skvelou alternatívou k tým sladkým. Špenát milujem a určite ich pripravím na večeru pre rodinu. Teším sa na výsledok!
Slané muffiny so špenátom sú skvelý nápad! Myslím si, že to bude fantastická pochúťka. Ďakujem za jednoduchý recept a tipy. Všetci moji priatelia budú nadšení z ochutnávky!
Wow, špenátové muffiny? To znie skvele! Mám rád nové recepty a tento vyzerá veľmi chutne. Určite ho vyskúšam počas víkendu. Ešte raz ďakujem za inšpiráciu!
Recept na slané muffiny ma veľmi zaujal! Špenát a syr sú perfektná kombinácia. Už sa neviem dočkať, keď ich vyskúšam. Určite si pripravím aj video návod. Dobrú chuť všetkým!
Nedávno som objavila slané muffiny a tento recept je presne to, čo som potrebovala! Špenát dodáva výnimočnú chuť. Veľmi sa teším na varenie a ochutnávanie s rodinou.
Tento recept je úžasný! Muffiny so špenátom sú niečo nové pre mňa a už sa teším, ako ich pripravím. Verím, že budú skvelé na raňajky alebo ako desiata do školy.
‘Salty cupcakes’ zneli vždy zaujímavo! Tieto špenátové muffiny ma očarili svojou jednoduchosťou a chutnosťou. Teším sa na skúsenosti z pečenia s priateľmi.
‘Dobrú chuť!’ Toto je fráza, ktorú určite použijem po upečení týchto muffinov so špenátom. Som nadšená myšlienkou skúsiť niečo zdravé a zároveň chutné.
‘Špenátové muffiny’ – taký nápad ma nikdy nenapadol! Myslím si, že by mohli byť hitom na každej párty či oslave. Kto vie? Možno nájdem nový obľúbený recept!