Rád vám představím starý recept na klobásy po slovensky. Tu je:
Suroviny:
- 1 kg bravčového mäsa (nasekaného na malé kúsky)
- 500 g hovädzieho mäsa (nasekaného na malé kúsky)
- 150 g slaniny (nasekanej na malé kúsky)
- 2 čajové lyžičky soli
- 1 čajová lyžička mletej papriky
- 1 čajová lyžička majoránky
- 1 strúčik cesnaku (olúpaný a nadrobený)
- 100 ml vody
- bravčové črevá na naplnenie
Starý recept na klobásy
Postup:
- V hrnčeku zmiešajte bravčové a hovädzie mäso, slaninu, soľ, mletú papriku, majoránku a nadrobený cesnak.
- Pridajte vodu a dôkladne všetko premiešajte.
- Nechajte zmes odpočinúť v chladničke aspoň 2 hodiny, aby sa chute prepojili.
- Počas tohto času namočte bravčové črevá do studenej vody a opláchnite ich.
- Po dostatočnom odpočinku zmesí naplňte bravčovými črevami a uzavrite uzlom alebo kolíkom.
- Klobásy môžete buď grilovať alebo piecť v predhriatej rúre na 180 °C približne 40-50 minút, až budú zlatisté a vnútri dobre prepečené.
Pamätajte si, že presný čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od sily rúry a hrúbky klobás. Vždy odporúčam skontrolovať ich vnútornú teplotu, ktorá by mala dosiahnuť približne 70 °C, aby ste sa uistili, že sú hotové.
Dobrú chuť!
Tento recept na klobásy vyzerá fantasticky! Určite ho vyskúšam, pretože mám rád domáce výrobky. Taktiež sa mi páči, že sú ingrediencie jednoduché a dostupné. Teším sa na prípravu!
Wow, klobásy po slovensky sú mojou obľúbenou pochúťkou! Tento recept je presne to, čo potrebujem. Milujem chuť cesnaku a papriky. Určite sa do toho pustím a pozvem aj priateľov!
Tento starý recept vyzerá skvele! Rada varím pre rodinu a klobásy sú vždy hitom. Môj manžel si ich určite zamiluje. Ďakujem za zdieľanie, určite sa o tento recept podelím aj s kamarátkami!
Perfektný recept na klobásy! Mám rád jedlá s tradíciou a toto je presne ono. Určite to skúsim pripraviť počas víkendu. Dúfam, že sa podarí rovnako dobre ako na obrázku!
Klobásy sú super! Tento recept vyzerá jednoducho a chutne, presne ako mám rád. Kto by si nemal rád dobré jedlo? Teším sa, až si ich urobím doma s rodinou.
‘Dobrú chuť!’ Toto je presne to, čo potrebujem pre môj víkendový grilovačku! S priateľmi si spravíme úžasný večer plný chutných klobás. Ďakujem za inšpiráciu!
‘Slovenské klobásy sú legendárne!’ Tento recept ma oslovil hneď na prvý pohľad. Už som si pripravila všetko potrebné a teším sa na výsledok. Všetkým odporúčam vyskúšať túto lahôdku!
‘Skvelý tip na večeru!’ Klobásy podľa tohoto receptu určite potešia každého člena rodiny. Chcem ich pripraviť aj so svojimi deťmi – bude to zábava i učenie zároveň!
‘Tento recept je úžasný!’ Milujem variť so svojimi priateľmi a toto bude perfektné jedlo pre našu ďalšiu párty. Dúfam, že nám budú chutiť tak dobre ako vyzerajú!
‘Nemôžem uveriť, aké jednoduché to je!’ Tento recept ma nadchol svojou jednoduchosťou a chutilo mi už od pohľadu. Už plánujem nákup ingrediencií a teším sa na ochutnávku týchto domácich klobások.