Servírujú sa šťavnaté kuracie filé, pečené v rúre, ktoré sa pripravujú nasledovne:
Ingrediencie:
- 4 kusy kuracích filé
- 2 kusy vajec
- 1 šálka strúhanej strúhanky
- 1/2 šálky hladkej múky
- 1/2 čajovej lyžičky mletej papriky
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vlastného uváženia
- 2 polievkové lyžice oleja
Šťavnaté kuracie filé pečené v rúre
Priebeh prípravy:
- Predhrejte rúru na 190 °C.
- Kuracie filé jemne naklepte na rovnakú hrúbku.
- V jednej miske vymiešajte vajcia, soľ, korenie a mletú papriku.
- V druhej miske spojte múku so strúhankou.
- Kuracie filé osolte a okoreňte. Následne ich ponorte do vaječnej zmesi a následne do zmesi múky so strúhankou, aby ste ich obalili.
- Na panvici rozohrejte olej a vložte doň kuracie filé. Smažte ich z oboch strán do pekne zlatohnedej farby, približne 4-5 minút na každej strane.
- Potom ich presuňte na plech vystlaný papierom na pečenie a dajte do rúry na ďalších 15-20 minút, kým nebudú pekne upečené a šťavnaté.
Servírujte filé s dusenou zeleninou alebo zemiakovým pyré a vychutnajte si skvelé jedlo!
2) Šťavnaté kuracie rezne pečené v rúre
Ingrediencie:
- 4 kuracie prsia (bez kostí a kože)
- 2 strúčiky cesnaku (prelisované)
- 1 šálka prírodného jogurtu
- 1 citrón (šťava a kôra)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1 čajová lyžička papriky (údenej alebo sladkej)
- Soľ a čierne korenie podľa vlastného uváženia
- Strúhanka (na obalenie, voliteľné)
- Parmezán alebo iný syr (na posypanie, voliteľné)
Priebeh prípravy:
-
Marinovanie kuracích pŕs:
- V miske spojte jogurt, prelisovaný cesnak, šťavu a kôru z citrónu, olivový olej, oregano, papriku, soľ a korenie.
- Do marinády vložte kuracie prsia a dôkladne ich obalte. Nechajte marinovať v chladničke minimálne 30 minút, ideálne 2-3 hodiny, aby sa chute prenikli do mäsa.
-
Príprava na pečenie:
- Predhriate rúru na 180 °C.
- Na plech vystlaný papierom na pečenie alebo jemne naolejovaný, poukladajte marinované kuracie prsia.
-
Obalenie a posypanie (voliteľné):
- Ak chcete, môžete kuracie prsia obaliť v strúhanke a posypať nastrúhaným parmezánom pre extra chrumkavosť a chuť.
-
Pečenie:
- Vložte plech do predhriatej rúry a pečte približne 25-30 minút, alebo kým mäso nebude prepečené a zlatisté. V strede by malo dosiahnuť minimálne 75 °C (pre bezpečnosť).
-
Servírovanie:
- Po upečení nechajte kuracie filé niekoľko minút odpočinúť. Potom ich nakrájajte na plátky a servírujte s obľúbenou prílohou, ako sú zemiaky, ryža alebo čerstvá zelenina.
Tipy:
- Kuracie filé môžete podávať s jogurtovým dresingom alebo domácou tatárskou omáčkou.
- Môžete pridať aj rôzne bylinky podľa vlastného vkusu (napríklad rozmarín alebo tymián).
Prajem dobrú chuť!
Vyzerá to veľmi chutne, musím to vyskúšať!
Toto je skvelý recept, veľmi ľahký na prípravu!
Wow! Tieto kuracie rezne vyzerajú úžasne. Mám chuť si ich pripraviť už dnes!
Dobrá voľba pre rodinnú večeru, ľahké a chutné jedlo.
Skvelé tipy na servírovanie, určite to vyskúšam s jogurtovým dresingom.
Tento recept na kuracie rezne vyzerá skvele! Určite ho vyskúšam, milujem šťavnaté jedlá. Takéto jednoduché recepty sú vždy vítané. Ďakujem za inšpiráciu!
Kuracie rezne pečené v rúre sú super! Rada varím a tento recept ma veľmi potešil. Určite pridám aj jogurtový dresing, to bude lahôdka!
Tento návod je presne to, čo som hľadal! Kuracie rezne sú moje obľúbené a pečenie ich je super nápad. Teším sa na tú chuť!
Aj ja ich milujem! Pripravené na rúre sú skvelé a zdravšie ako vyprážané.
Wow, toto vyzerá úžasne! Už sa neviem dočkať, kedy to vyskúšam. Pečené kuracie rezne s dusenou zeleninou znie ako výborná večera.
Ďakujem za recept! Milujem kuracie mäso a takéto jednoduché pokrmy ma vždy potešia. Dám si k tomu aj zemiakové pyré.
‚Šťavnaté kuracie rezne‘ – už len názov ma láka! Rúra je skvelý spôsob, ako pripraviť mäso chutne a zdravo.
‚Marinovanie‘ znie veľmi zaujímavo! Som si istý, že pridaním jogurtu to bude fantastické. Ďakujem za tipy!
‚Jogurt s citrónom‘ – to je presne to, čo potrebujem do svojho varenia!
Super nápad s bylinkami! Skúsim pridať tymián, určite to obohatí chuť.
Tento recept na kuracie rezne vyzerá fantasticky! Určite ho vyskúšam, lebo milujem šťavnaté jedlá. Mám rád, keď sú rezne chrumkavé a voňavé. Ďakujem za skvelý tip na večeru!
Wow, toto vyzerá ako skvelé jedlo! Určite vyskúšam tento recept, lebo mám rada kuracie mäso. Veľmi sa teším na výsledok, dúfam, že to bude chutiť rovnako dobre ako na obrázku!
Aj ja sa teším! Musím si pripraviť ingrediencie a hneď to vyskúšať!
Kuracie rezne pečené v rúre sú úžasné! Mám rád jednoduché recepty ako tento. Perfektne sa hodí k zemiakovému pyré. Ďakujem za inšpiráciu!
Tento recept je super jednoduchý a chutný! Kuracie rezne milujeme celá rodina. Nezabudnem pridať aj nejakú zeleninu k tomu, aby sme mali vyvážené jedlo.
Perfektný recept! Už sa neviem dočkať, keď si ich pripravím na víkend. Kuracie rezne sú mojou obľúbenou voľbou na večeru!
…a s jogurtovým dresingom budú ešte lepšie! Musím to tiež vyskúšať.
…presne tak! Chystám sa urobiť aj marinované varianty.
…toto je presne to, čo potrebujem na večeru zajtra! Mám hlad len pri pohľade na ten obrázok!
Skvelý recept na jednoduchú večeru! Aj moje deti budú nadšené z týchto šťavnatých rezňov.