Kuracie rezne sú veľmi obľúbenou delikatesou, ktorú si každý obľúbi. Výnimočnosť tejto pochúťky spočíva v harmonickej kombinácii šťavnatého kuracieho mäsa a chrumkavej parmezánovej strúhanky. V tomto návode vám predvedieme, ako pripraviť šťavnaté kuracie rezne, ktoré sú nielen mimoriadne chutné, ale aj vizuálne atraktívne. Poďme sa na to pozrieť!
Ingrediencie potrebné na rezne
Na výrobu šťavnatých kuracích rezňov budete potrebovať:
- 500 g kuracieho prsníka
- 1 šálku strúhanky
- 1 šálku nastrúhaného parmezánu
- 1 vajce
- soľ a korenie podľa preferencií
- olej na smaženie
Postup prípravy rezňov
1. Najprv si rozpáľte panvicu na strednom ohni a pridajte olej.
2. Kuracie prsné mäso nakrájajte na tenké plátky a jemne posoľte a okoreňte.
3. V jednej miske rozšľahajte vajce, v druhej kombinujte strúhanku s parmezánom.
4. Plátky kuracieho mäsa ponorte do vajca a potom do parmezánovej strúhanky, aby boli dôkladne obalené.
5. Vložte rezne na panvicu a smažte do zlatista, približne 4-5 minút z každej strany.
6. Hotové rezne preložte na papierovú utierku, aby sa odstránil prebytočný olej.
Záver a tipy na servírovanie
Šťavnaté kuracie rezne v parmezánovej strúhanke sú skvelé jedlo, ktoré si môžete vychutnať s zemiakovou kašou alebo čerstvým šalátom.
Tento recept je nielen veľmi chutný, ale aj jednoduchý na prípravu, čo oceníte v rušných dňoch. Ak chcete pridať ešte viac chuti, podávajte ich s čerstvým citrónom. Prajeme dobrú chuť!
