Studená mliečna polievka

Na prípravu studenej mliečnej polievky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

– 500 ml plnotučného mlieka
– 250 g kyslej smotany
– 1 veľká uhorka
– 2 malé cibule
– 1 strúčik cesnaku
– 2 lyžice oleja
– 2 lyžice hladkej múky
– soľ a čierne korenie podľa chuti

 

Studená mliečna polievka

Postup prípravy:

1. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nadrobno nakrájame.

2. V hrnci zohrejeme olej a na ňom orestujeme cibuľu a cesnak do zlatista.

3. Pridáme hladkú múku a za stáleho miešania ju krátko restujeme, aby nám nezhorkla.

4. Postupne pridávame mlieko a dobre premiešame, aby sa nám nevytvorili hrudky. Varíme ešte približne 5 minút, kým nám nezhustne.

5. Nakrájame uhorku na malé kúsky a pridáme ju do polievky spolu so šľahačkou smotanou. Dobrze premiešame.

6. Ochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.

7. Polievku necháme vychladnúť v chladničke minimálne hodinu, aby sa správne vychladila.

8. Pred podávaním do misiek môžeme ozdobiť napríklad nasekanou bylinkou či kôprom.

Čas prípravy: približne 30 minút
Čas chladenia: minimálne 1 hodina

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

5 Komentárov

  1. Kocúr123 píše:

    Tento recept na studenú mliečnu polievku je super! Všetky ingrediencie sa dajú ľahko nájsť a postup je veľmi jednoduchý. Vyskúšal som to a bol to úžasný osviežujúci pokrm na horúce dni. Určite to spravím znova!

  2. RadosťZJídla píše:

    Mňam, táto studená polievka vyzerá fantasticky! Zbožňujem uhorky a mliečne jedlá, takže toto je ideálny recept pre mňa. Ďakujem za tip, určite si ho pripravím na rodinné stretnutie!

  3. Bublina2023 píše:

    Wow, tento recept ma fakt zaujal! Kombinácia chutí je veľmi zaujímavá a určite sa oplatí vyskúšať. Mám rád jednoduché a rýchle recepty, toto vyzerá ako skvelý spôsob, ako sa osviežiť v lete!

  4. MačkaMia píše:

    Toto vyzerá ako dokonalý letný pokrm! Rada skúšam nové recepty a tento ma nadchol. Kyslá smotana s uhorkou? To musí byť úžasná chuť! Teším sa, keď to pripravím pre moju rodinu.

  5. Slniečko94 píše:

    Skvelý recept na teplé dni! Naozaj milujem studené polievky a tento variant s mliekom znie úžasne. Rýchly príprava mi vyhovuje, určite ho zaradím do svojich obľúbených jedál. Ďakujem za zdieľanie!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *