Syrová roláda bez varenia

Ak hľadáte recept na syrovú roládu bez varenia, tu je jednoduchý a osviežujúci recept:

Suroviny:

• 400 g tvrdého syra (napríklad eidam, gouda, cheddar)
• 150 g syrovej nátierky (napríklad kozí syr, smotanový syr)
• 150 g šunky
• 1 uhorka
• 1 malá cibuľa
• 1 čajová lyžička horčice
• 1 čajová lyžička medu
• Soľ a korenie podľa chuti

 

Syrová roláda bez varenia

Postup:

1. Nastrúhajte tvrdý syr na jemné lupienky.
2. Do misky pridajte syrovú nátierku, horčicu a med. Dobré premiešajte, až kým sa všetko spojí do hladkej a krémovej konzistencie. Dochutte soľou a korením.
3. Cibuľu a uhorku nakrájajte na veľmi jemné kocky.
4. Na stôl položte plastovú fóliu alebo potravinársku fóliu. Na ňu dajte papier na pečenie.
5. Na papier na pečenie rozotrite polovicu syrovej zmesi na rovnomerný obdĺžnik s hrúbkou približne 1 cm.
6. Na vrch nanesiete všetku šunku, cibuľu a uhorku.
7. Na vrch šunky nanesiete zvyšnú syrovú zmes a rovnomerne ju rozotriete.
8. Začnite opatrne zrolujte roládu pomocou papiera na pečenie a fólie.
9. Roládu dajte do chladničky na dve hodiny, aby stuhla a získala pevnosť.
10. Pred podávaním roládu vyberte z chladničky a odstráňte fóliu a papier na pečenie.
11. Roládu nakrájajte na plátky a podávajte ju ako chladený predjedlo alebo ako súčasť osviežujúceho jedla. Môžete ju podávať aj s pečivom.

Dúfam, že vám tento recept vyhovuje! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa spýtať.

 

2)

Ingrediencie:

• 200 g jemného tvarohu
• 100 g smotanového syra (napr. Philadelphia)
• 100 g nastrúhaného syra (napr. nivy, eidamu alebo gouda)
• 100 g šunky (môže byť aj saláma) – nakrájané na plátky
• 1-2 strúčiky cesnaku (podľa chuti)
• 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate alebo kôpru (dá sa použiť aj sušené)
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Tortilly alebo plátky pečiva (napr. chlebové pláty)

Postup:

1. Príprava zmesi: V miske zmiešajte jemný tvaroh, smotanový syr a nastrúhaný syr. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.

2. Pridanie chutí: Do zmesi pridajte pretlačený cesnak, nasekanú petržlenovú vňať alebo kôpor, soľ a čierne korenie podľa chuti. Znova dôkladne premiešajte.

3. Príprava rolády: Na pracovnú dosku rozložte tortillu alebo plátky pečiva. Na každý plát tenko natrite syrovú zmes. Na syrovú zmes položte plátky šunky.

4. Rolovanie: Pomaly a opatrne zrolujte tortillu/plátok pečiva. Uistite sa, že sa syr a šunka počas rolovania nezatlačia von.

5. Zabalenie: Rolády zabalte do potravinovej fólie alebo alobalu a nechajte ich v chladničke minimálne 30 minút, aby sa stuhli.

6. Krát ovanie: Po vychladení odbaľte rolády a nakrájajte ich na kolieska hrubé približne 2 cm.

7. Podávanie: Syrovú roládu môžete podávať ako chutný predjedlo, občerstvenie na párty alebo ako súčasť buffetového stola. Môžete ju ozdobiť čerstvými bylinkami alebo zeleninou.

Hotovo! Dobrú chuť!