Ak sa vám páči talianska klasika, ponúkam vám recept na popcornové lasagne s mletým mäsom. Tu je návod na prípravu tohto lahodného jedla:
Zoznam potrebných ingrediencií:
- 400 gramov hovädzieho mletého mäsa
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne rozdrvené
- 1 plechovka krájaných paradajok
- 2 lyžice rajčinového pretlaku
- 1 lyžica olivového oleja
- 250 gramov lasagna cestovín
- 200 gramov nastrúhanej mozzarelly
- 50 gramov strúhaného parmezánu
- Soľ a čierne korenie podľa vkusu
- 2 lyžičky sušeného oregana
- 2 lyžičky sušenej bazalky
Talianske lasagne s mletým mäsom
Postup:
- Prehrievajte rúru na 180 stupňov Celzia.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte cibuľu spolu s cesnakom, až budú mäkké a ľahko zlatisté.
- Pridajte mleté hovädzie mäso a osmažte ho, kým nie je celkom prepečené.
- Pridajte paradajky a rajčinový pretlak. Dobre premiešajte a varte na nízkom ohni približne 10 minút, aby sa chute spojili. Podľa chuti dochuťte soľou a korením.
- Medzitým varte lasagne cestoviny v osolenej vriacej vode podľa pokynov výrobcu. Uistite sa, že sú uvarené asi na 2/3.
- Vymastite pekáč a pridajte niekoľko lyžíc mäsovej omáčky.
- Na dno pekáča uložte vrstvu polovice lasagne cestovín. Na ňu rozprestrite vrstvu mäsovej zmesi a posypte polovicou syra a parmezánu. Tento postup zopakujte aj pre druhú vrstvu.
- Na vrchnú vrstvu lasagne položte zvyšnú mäsovú omáčku a všetko posypte zvyšným syrom. Zakryte pekáč a pečte v rúre približne 25 – 30 minút.
- Po upečení nechajte lasagne chvíľu odpočívať, potom ich nakrájajte na porcie a podávajte.
Verím, že si pochutíte na týchto talianskych lasagniach. Dobrú chuť!
