Tu je recept na tekvicovú polievku s macingovým mliekom:
Suroviny:
- 1 stredná tekvica (hokaido alebo butternut), olúpaná a nakrájaná na kocky
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na drobné kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 lyžica olivového oleja
- 400 ml macingového mlieka
- 500 ml zeleninového vývaru
- 1 čajová lyžička kurkumy
- 1/2 čajovej lyžičky mletej rasce
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie (voliteľné)
Tekvicová polievka – Mačingová
Postup:
- V hrnci zohrejte olivový olej na strednom ohni a pridajte cibuľu. Smažte ju, kým sa nezmäkne a nezačne zlatieť.
- Pridajte cesnak a kurkumu do hrnca a miešajte asi 1 minútu, kým sa cesnak nezačne opražovať a uvoľňovať vôňu.
- Pridajte tekvicu, macingové mlieko a zeleninový vývar. Osolte a okoreňte čiernym korením podľa chuti.
- Privarte zmes do varu, potom znížte teplotu na nízky stupeň a nechajte polievku variť, kým tekvica nezmäkne (asi 15-20 minút).
- Odstavte polievku z ohňa a nechajte ju vychladnúť niekoľko minút.
- Použite mixér na hladké rozmixovanie polievky. Ak chcete dosiahnuť hladší výsledok, prelejte ju cez sito alebo ju ešte raz mixujte.
- Vráťte polievku do hrnca a znovu ju zohrejte na strednom ohni. Ak je príliš hustá, pridajte trochu vody alebo vývaru, kým nezískate požadovanú konzistenciu.
- Podávajte polievku v miske, posypanú mletou rascou a ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávajte teplú a čerstvo pripravenú.
Dobrú chuť!
Tento recept na tekvicovú polievku je skvelý! Milujem, ako sú v ňom použité zdravé ingrediencie. Macingové mlieko dodáva polievke úžasnú krémovosť. Určite to vyskúšam na víkend. Ďakujem za zdieľanie!
Wow, tekvicová polievka s macingovým mliekom znie fantasticky! Nikdy som to neskúšal, ale určite sa na to odvážim. Suroviny sú jednoduché a chutné. Takéto recepty milujem, ďakujem za inšpiráciu!
Tekvicová polievka je moja obľúbená! Tento recept vyzerá veľmi lákavo a macingové mlieko určite dodá jedlu nový rozmer. Teším sa, keď ho pripravím pre rodinu. Super tip, ďakujem!
Tento recept je naozaj jednoduchý a chutný! Macingové mlieko a tekvica sú dokonalou kombináciou pre zimné večery. Už sa neviem dočkať, kedy si túto dobrotu uvarím. Ďakujem za skvelý nápad!
Perfektný recept na chladné dni! Tekvicová polievka s macingovým mliekom vyzerá veľmi lákavo a určite bude mať skvelú chuť. Určite ho vyskúšam a podelím sa o zážitky. Díky za inšpiráciu!
Tento recept na tekvicovú polievku je skvelý! Milujem, ako sa všetky chute spoja a vytvoria lahodný pokrm. Macingové mlieko dodáva niečo špeciálne. Určite to vyskúšam na nadchádzajúcu rodinnú večeru!
Wow, to vyzerá úžasne! Tekvicová polievka s macingovým mliekom znie veľmi zaujímavo. Už sa teším, ako si ju pripravím. Ďakujem za tento skvelý recept, určite poteší moju rodinu!
Tento recept je presne to, čo potrebujem na chladné dni! Tekvicová polievka je vždy skvelá voľba a macingové mlieko jej dodá príjemnú krémovosť. Určite si ho zapíšem a vyskúšam čoskoro!
Tekvicová polievka? Áno prosím! Znie to chutne a zdravé. Macingové mlieko mi úplne zmenilo pohľad na varenie. Určite sa k tomuto receptu vrátim znova a znova. Ďakujem za inšpiráciu!
Tento recept ma nadchol! Tekvica je moja obľúbená zelenina a kombinácia s macingovým mliekom je fantastická myšlienka. Teším sa, že si pripravím teplú misu tejto polievky cez víkend!