Príprava cestovín z tekvice s cesnakom je veľmi jednoduchá a chutná. Tu je recept, ktorý môžete vyskúšať:
Ingrediencie:
- 250 g tekvicových cestovín
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Cestoviny z tekvice so cesnakom
Postup:
- V hrnci s osolenou vodou uvaríme tekvicové cestoviny podľa pokynov na obale. Cestoviny by mali byť pripravené al dente, teda mierne tuhé.
- Medzitým na pánvi rozohrejeme olivový olej a pridáme nasekaný cesnak. Orestujeme ho, kým nezačne voňať a nezmäkne. Dávame pozor, aby cesnak nezhnedol alebo nezhorel.
- Uvarené tekvicové cestoviny dáme na panvicu s orestovaným cesnakom a dobre premiešame, aby sa cestoviny obalili v oleji a cesnaku. Podľa potreby môžete pridať trochu olivového oleja.
- Ochuťte soľou a korením podľa vlastnej chuti. Ak preferujete pikantnejšiu chuť, môžete pridať k čiernemu koreniu aj červenú papriku.
- Servírujeme tekvicové cestoviny posypané čerstvou petržlenovou vňaťou na dekoráciu. Môžeme ich podávať samostatne alebo ako prílohu k mäsu alebo rybám.
Prajem dobrú chuť!