Ak máte chuť na teľací rezeň z mletého mäsa a zeleniny, tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Zložky:
- 500 g mletej teľacej zemiaky,
- 1 cibuľa (jemne nasekaná),
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané),
- 1 mrkva (nastrúhaná),
- 1 cuketa (nastrúhaná),
- 1 vajce,
- 2 polievkové lyžice strúhanky,
- 2 polievkové lyžice jemnej múky,
- Soľ a korenie podľa chuti,
- Rastlinný olej na smaženie
Teľací rezeň z mletého mäsa a zeleniny
Postup:
- V miske zmiešajte mleté teľacie mäso, cibuľu, cesnak, mrkvu a cuketu.
- Pridajte vajce, strúhanku a múku. Premiešajte dohromady, aby ste zmes zhustli.
- Dochutte soľou a korením podľa chuti.
- Rozohrejte olej na panvici.
- Zmesou vytvarujte rezeňe a opražte ich na panvici z oboch strán, kým nebudú zlatisté a dobre prepečené.
- Hotové rezeňe osušte na kuchynskom papieri a môžete podávať.
Dúfam, že si vychutnáte tento teľací rezeň s mletým mäsom a zeleninou!
