Ak hľadáte návod na thajskú polievku s kokosovým mliekom, tu je jednoduchý a lahodný recept:
Prísady:
- 400 ml kokosového mlieka
- 500 ml zeleninového vývaru
- 2 lyžice červenej kari pasty
- 200 g mäkkého tofu (nakrájaného na kocky)
- 200 g zeleniny (napr. mrkva, brokolica, hrášok)
- 2 lyžice rybej alebo sójovej omáčky
- 2 lyžice limetkového džúsu
- Korenie podľa chuti (soľ, čierne korenie, chilli)
Thajská polievka s kokosovým mliekom
Postup:
- V hrnci zohrejte kokosové mlieko spolu so zeleninovým vývarom na strednom teple.
- Pridajte červenú kari pastu a dôkladne premiešajte, pokiaľ sa pasta úplne nerozpustí.
- Do zmesi vložte mäkké tofu a zeleninu. Varíme približne 5 – 7 minút, kým zelenina nezmäkne.
- Podľa chuti osolte, okoreňte a pridajte rybiu alebo sójovú omáčku spolu s limetkovým džúsom.
- Polievku podávajte horúcu a môžete ju zdobiť čerstvou mätou alebo koriandrom.
Verím, že vám tento jednoduchý recept na thajskú polievku s kokosovým mliekom zachutí! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
