Tu je jednoduchý recept na tradičný slovenský svadobný zákusok:
Makovník
Potrebné suroviny:
- 250 g mletých makových semienok
- 250 ml mlieka
- 200 g práškového cukru
- 4 vajcia
- 250 g hladkej múky
- 1 balenie prášku do pečiva
- 100 g masla
- štipka soli
Tradičné svadobné zákusky
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia a pripravte plech na pečenie.
- V hrnci zohrejte mlieko a pridajte mleté makové semienka. Dobre premiešajte a nechajte odstáť niekoľko minút.
- Vo veľkej miske vymiešajte žĺtky s práškovým cukrom a maslom, kým nezískate hladkú hmotu.
- Do žĺtkovej zmesi pridajte makovú kašu a opäť dobre premiešajte.
- Potom postupne pridávajte múku premiešanú s práškom do pečiva. Opäť dobre premiešajte, až kým nezískate hladké cesto.
- Voľne vyšľahajte bielky so štipkou soli do tuhého snehu a opatrne ich vmiešajte do cesta.
- Cesto nalejte na pripravený plech a vyrovnajte ho.
- Pečte v predhriatej rúre približne 25 – 30 minút, alebo kým zákusok nezmätne zlatistú farbu a je pevný na dotyk.
- Po upečení nechajte zákusok vychladnúť a potom ho môžete podľa svojho vkusu ozdobiť polevou z cukru alebo ďalšími dekoráciami.
Dúfam, že tento recept vám pomôže pri príprave tradičného slovenského svadobného zákusku. Dobrú chuť!
