Recept na prípravu „Tresky na masle“:
Potrebné ingrediencie:
- 500 g treskových filetov
- 2 lyžice masla
- Šťava z jedného citrónu
- 2 strúčiky cesnaku, roztlačené
- Soľ a korenie podľa preferencie
- Nakrájaná petržlenová vňať na dekoráciu
Treska pripravená na masle
Postup prípravy:
- Filety tresky dôkladne očistite a osušte. Ochuťte ich soľou a korením zo všetkých strán.
- Na stredne vysokom plameni rozpustite maslo v hrnci.
- Do rozpusteného masla pridajte roztlačený cesnak a opražte ho asi jednu minútu, kým nezíska arómu.
- Na rozpustené maslo umiestnite filety tresky. Opražte ich na strednom ohni približne 4-5 minút z oboch strán, až kým sa ryba nezačne rozpadávať a nebude šťavnatá.
- Pokvapkajte filety šťavou z citrónu, aby ste vylepšili chuť a pridali sviežosť.
- Opečené filety tresky preložte na tanier a ozdobte nakrájanou petržlenovou vňaťou.
- Servírujte ihneď, ideálne s vašimi obľúbenými prílohami, ako sú zemiaky alebo čerstvý šalát.