Príprava receptu na “Tresku na masle”:
Ingrediencie:
- 500 g filetov tresky
- 2 lyžice masla
- Šťava z 1 citróna
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- Soľ a korenie podľa chuti
- Nakrájaná petržlenová vňať na ozdobenie
Treska na masle
Postup:
- Očistite a osušte filety tresky. Oprete ich soľou a korením zo všetkých strán.
- Na stredne veľkom hrnci rozpustite maslo.
- Pridajte pretlačený cesnak do rozpusteného masla a orestujte ho asi 1 minútu, kým sa cesnak začne aromatizovať v masle.
- Na rozpustenom masle opražte filety tresky. Opražte ich na strednom ohni približne 4-5 minút z každej strany, až kým ryba nebud saťková a ľahko sa rozpadá.
- Pokvapkajte filety citrónovou šťavou, aby ste pridali čerstvosť a ľahkosť do chuti.
- Uložte opečenú tresku na tanieriky a posypte ju nakrájanou petržlenovou vňaťou.
- Podávajte hneď, najlepšie s obľúbenými prílohami, ako sú zemiaky alebo čerstvý šalát.
