Dnes som pre vás pripravila výbornú pochúťku s ovocím, ktorá vás určite nadchne. Každý z nás má chuť na koláče, a tak vám dnes prinášam fantastický recept na cheesecake s teplým ovocím. Poďme sa do toho pustiť spolu.
Tvarohový cheesecake s teplým ovocím
Recept na tvarohový cheesecake s teplým ovocím:
Suroviny:
- 250 g mletých sušienok (napríklad digestive alebo oreo)
- 100 g rozpusteného masla
- 500 g tvarohu
- 200 g smotany na šľahanie
- 150 g cukru
- 3 vajcia
- 1 balenie vanilkového cukru
- 400 g mrazeného ovocia (napríklad lesné plody)
Postup:
- V rozdrvených sušienkach premiešajte roztopené maslo a dôkladne vtlačte do dna tortovej formy.
- Potom ich uložte do chladničky, aby spevneli, kým pripravíte náplň.
- V miske zmixujte tvaroh, smotanu na šľahanie, cukor a vanilkový cukor, až dosiahnete hladkú konzistenciu.
- Postupne pridávajte vajcia a dobre premiešajte.
- Nalejte túto zmes na sušienkový základ.
- Pekáč s tvarohovou zmesou vložte do predhriatej rúry a pečte pri teplote 160 °C asi 50 – 60 minút, alebo kým cheesecake nezíska zlatohnedú farbu a nezhustne.
- Po upečení nechajte cheesecake vychladnúť pri izbovej teplote a následne ho umiestnite do chladničky na minimálne 4 hodiny, ideálne cez noc.
- Pred servírovaním pripravte horúci ovocný džem:
- V hrnci zohrejte mrazený ovocný mix a pridajte cukor podľa vlastnej chuti. Varíme približne 10 minút, kým ovocie nezmäkne a nevytvorí hustejší džem.
- Nalejte horúci džem na vrch cheesecakeu a pred servírovaním ho nechajte trochu vychladnúť.
Prajem vám príjemný apetít!
2) Tvarohový cheesecake s horúcim ovocím
Tvarohový cheesecake je obľúbený dezert, ktorý spája jemnú chuť tvarohu s chrumkavým korpusom. Jeho variabilita z neho robí ideálne jedlo na rôzne oslavy.
V tomto recepte vám ukážeme, ako sa pripraviť na chutný tvarohový cheesecake s teplým ovocím, ktorý očarí každého milovníka sladkostí.
Na výrobu tvarohového cheesecakeu s teplým ovocím budete potrebovať nasledujúce prísady:
- 200 g mletých sušienok
- 100 g masla
- 500 g tvarohu
- 150 g cukru
- 3 vajcia
- 1 vanilkový extrakt
- 250 g ovocia (napríklad maliny a jahody)
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 lyžica kukuričného škrobu
Príprava cheesecakeu
Pri príprave tvarohového cheesecakeu začnite zahriatím rúry na 180 °C. Na korpus zmiešajte mleté sušienky s rozpáleným maslom a dôkladne premiešajte. Zmes natlačte do formy a pečte približne 10 minút.
V miske zmiešajte tvaroh, cukor, vajcia a vanilkový extrakt, kým nevznikne hladká zmes. Nalejte ju na predpečený korpus a pečte približne 40 minút. Po upečení nechajte cheesecake vychladnúť.
Na teplé ovocie skombinujte ovocie s citrónovou šťavou, cukrom a škrobom, a varte na nízkej teplote 5-10 minút, kým ovocie nezjemní. Servírujte cheesecake s teplým ovocím navrchu a vychutnajte si túto chutnú kombináciu!
